Wine­Technologist­(m/f/d)

Über diesen Job

Werde WINE TECHNOLOGIST (M/W/D) bei Rotkäppchen-Mumm und tauche ein in die faszinierende Welt der Wein- und Sektproduktion! In einer dreieinhalbjährigen Ausbildung übernimmst du Verantwortung für den gesamten Fermentationsprozess und erwirbst wertvolles Wissen über biologische und chemische Abläufe. Freue dich auf eine abwechslungsreiche Karriere mit persönlichen Kontakten zur Unternehmensführung, attraktiven Verdienstmöglichkeiten und Perspektiven für deine berufliche Weiterentwicklung in einem freundlichen Team.

Aufgaben

• Den gesamten Gärungsprozess steuern
• Biologische und chemische Kenntnisse zur Kontrolle des Gärungsprozesses erwerben
• Handwerkliche Fähigkeiten und Rezepte erlernen
• Lebensmittelhygieneverordnungen einhalten
• Mit modernen Maschinen und Systemen arbeiten
• Proben entnehmen und auswerten
• Qualitätssicherung im gesamten Prozess gewährleisten

Anforderungen

• Du hast fundierte Kenntnisse in der Fermentation von Wein und Sekt und verstehst die biologischen sowie chemischen Prozesse, die dabei eine Rolle spielen.
• Du verfügst über handwerkliche Fähigkeiten im Umgang mit modernen Maschinen und Systemen zur Weinproduktion.
• Du kennst die Vorschriften zur Lebensmittelhygiene und kannst diese zur Gewährleistung der Qualität im Produktionsprozess anwenden.
• Du hast ein hohes Maß an Engagement und Motivation und zeigst eine Bereitschaft, kontinuierlich zu lernen und dich weiterzuentwickeln.
• Du bringst ein Interesse an der Lebensmittelproduktion und -verarbeitung mit, was dir hilft, in einem kreativen Umfeld zu arbeiten.
• Du verfügst über Teamfähigkeit und Verantwortung, um effektiv mit Kollegen im Bereich der Weinherstellung zusammenzuarbeiten.

Benefits

• Attraktives Gehalt
• Weiterbildungsmöglichkeiten
• Persönlicher Kontakt zu Vorgesetzten
• Freundliches Team
• Gute Zukunftsperspektiven

Kontakt

Tel: 00493446434132

Email: info@rotkaeppchen-mumm.de