Fachkraft­Küche­(m/w/d)­{Fachkraft­-Küche}

Über diesen Job

Werden Sie Teil der Bundeswehr als Fachkraft Küche (m/w/d) am Standort Klietz! In dieser unbefristeten Vollzeit- oder Teilzeitstelle unterstützen Sie die Küchenleitung bei Warenmanagement, der Zubereitung von Speisen und der Ausgabe der Verpflegung. Profitieren Sie von attraktiven Benefits wie 30 Tagen Urlaub, vermögenswirksamen Leistungen und einer betrieblichen Altersvorsorge. Bewerben Sie sich jetzt online und starten Sie Ihre Karriere in einem abwechslungsreichen Arbeitsumfeld!

Aufgaben

• Waren- und Lagermanagement durchführen
• Lieferungen annehmen und einlagern
• Bestandsführung im Lager sicherstellen
• Nachbestellungen initiieren
• Waren für die Produktion kommissionieren
• Lebensmitteleinsatz planen
• Lebensmittel für die Produktion vorbereiten
• Kalte Speisen vor- und zubereiten
• Einfachere warme Speisenkomponenten nach Rezept produzieren
• Teilmahlzeiten auf- und abbauen
• Verpflegung ausgeben und Entnahme überwachen
• Kasse im Bedarfsfall bedienen
• Dokumentation der Eigenkontrolle (MEkBw) sicherstellen
• Warenannahme, Lager, Produktions- und Ausgabebereich reinigen und desinfizieren
• Küchenservicekräfte bei Abwesenheit der Küchenleitung einweisen
• An Aus- und Fortbildungen teilnehmen

Anforderungen

• Abgeschlossene Berufsausbildung zur Fachkraft Küche oder gleichwertige Erfahrungen in verwandten Berufszweigen wie Köchin/Koch, Bäckerin/Bäcker oder Konditorin/Konditor.
• Fähigkeit zur Lager- und Warenwirtschaft, einschließlich Annahme von Lieferungen, Einlagerung und Bestandsführung.
• Erfahrung in der Planung von Lebensmitteleinsatz und Unterstützung bei der Produktion von Speisen.
• Kenntnisse in der Reinigung und Desinfektion von Küchenbereichen gemäß den Richtlinien der Bundeswehr.
• Physische Belastbarkeit, um Lasten von 5 kg bis 20 kg heben zu können und in einer stark belastenden Umgebung zu arbeiten.
• Küchentauglichkeit gemäß den §§ 42 und 43 Infektionsschutzgesetz.
• Bereitschaft zu Schicht- und Wochenendarbeit sowie die Teilnahme an Fortbildungsmaßnahmen.
• Kenntnisse im Umgang mit heißen und kalten Lebensmitteln sowie in der Zubereitung einfacher warmer Speisen.

Benefits

• Unbefristetes Arbeitsverhältnis
• Eingruppierung E 4
• Vollzeit oder Teilzeit
• Schichtzulage
• Zusatzurlaub
• Trennungsgeld
• Umzugskostenvergütung
• Sport- und Gesundheitsprogramme
• Vermögenswirksame Leistungen
• Betriebliche Altersvorsorge
• 30 Tage Urlaub
• Jahressonderzahlung
• Mitarbeiterrabatte

Kontakt

Frau Voß

Tel: 00493921902115

Email: bwdlzburgpersutarif@bundeswehr.org