Küchenchef­(w/m/d)

Über diesen Job

Werde Küchenchef (w/m/d) bei Gastro & Soul GmbH und gestalte den Küchenablauf in einem der erfolgreichsten Gastronomiekonzepte Deutschlands. Genieße einen sicheren Arbeitsplatz mit umfangreichen Entwicklungsmöglichkeiten, einer wertschätzenden Unternehmenskultur und einem teamorientierten Umfeld. Du leitest ein motiviertes Team, übernimmst die Personalplanung und sorgst für die Einhaltung der Hygienevorschriften. Wenn Kochen deine Leidenschaft ist und du über Führungserfahrung verfügst, freuen wir uns auf deine Bewerbung!

Aufgaben

• Koordination und Organisation des gesamten Küchenablaufs mit betriebswirtschaftlichen Kennzahlen
• Führen und Motivieren des Teams
• Durchführung professioneller und wertschätzender Mitarbeitergespräche
• Personalplanung, -einteilung und -entwicklung
• Einhaltung der Hygienevorschriften gemäß HACCP
• Warenwirtschaft verwalten
• Enge Zusammenarbeit mit der Betriebsleitung und ständiger Austausch

Anforderungen

• Hohes Verantwortungsbewusstsein und Qualitätsbewusstsein im Küchenbetrieb
• Erfahrung in der Mitarbeiterführung und Teamkoordination
• Fähigkeit zur Kommunikation und zum respektvollen Umgang mit Gästen und Kollegen
• Kreativität und Leidenschaft für das Kochen sowie für die Gastronomie
• Kenntnisse in der Einhaltung von Hygienevorschriften nach HACCP
• Gutes Zeitmanagement und Organisationstalent
• Erfahrung in der Durchführung von à la carte und Buffet-Angeboten
• Stark ausgeprägte schriftliche und mündliche Ausdrucksweise
• Fähigkeit zur betriebswirtschaftlichen Analyse und Planung
• Teamorientierte Führung sowie Fähigkeit zur Motivation der Mitarbeiter

Benefits

• Sicherer Arbeitsplatz
• Individuelle Einarbeitung
• Entwicklungsmöglichkeiten
• Aufstiegschancen
• Workshops
• E-Learning-Tool
• Gesunde Feedbackkultur
• Geregelte Arbeitszeiten
• Teamorientierte Führung
• Attraktive Mitarbeitervorteile
• Gesunde Unternehmenskultur

Kontakt

Herr Sergej Greb

Tel: 039150961705

Email: magdeburg@cafedelsol.de