DIÄTASSISTENT­(M/W/D)

Alexmenü GmbH & Co. KG
39126 Magdeburg
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Über diesen Job

Für die Verstärkung unseres Teams in Magdeburg suchen wir einen Diätassistenten (m/w/d) bei ALEXMENÜ, einem führenden Familienunternehmen in der Gemeinschaftsverpflegung. Profitieren Sie von attraktiven Benefits wie Sonderurlaub, Gesundheitsmanagement und umfangreichen Weiterbildungsmöglichkeiten. Ihre Aufgaben umfassen die Vorbereitung von Sonderdiäten, die Bestellung spezieller Lebensmittel sowie die Pflege unserer Datenbank. Bringen Sie Ihre Ausbildung und erste Berufserfahrung in einem dynamischen Umfeld ein und gestalten Sie mit uns die Zukunft der Ernährung!

Aufgaben

  • Vorbereitung und Portionierung von Sonderdiäten gemäß aktueller Speisepläne für Kindereinrichtungen und Schulen im Rahmen der Ganztagsversorgung
  • Mitwirkung an der Erstellung der Speisepläne
  • Bestellung und Überwachung von speziellen Lebensmitteln, wie glutenfreien Waren und Sojaprodukten
  • Kontinuierliche Pflege der betriebsinternen Sonderkost- und Frischanalysedatenbank
  • Recherche neuer Produkte und Rezepturen
  • Mitarbeit an Ernährungsprojekten bei Interesse
  • Einhaltung und Überwachung von Hygienevorschriften (HACCP)

Anforderungen

  • Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Diätassistent
  • Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung oder in einer Großküche
  • Kenntnisse der speziellen Lebensmittel wie glutenfreie Waren und Sojaprodukte
  • Fähigkeit zur Portionierung und Vorbereitung von Sonderdiäten
  • Vertrautheit mit der Pflege von Sonderkost- und Frischanalysedatenbanken
  • Kenntnis der Hygienevorschriften, insbesondere HACCP
  • Hohe Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein in der Arbeit
  • Fähigkeit zur Schichtarbeit
  • Teamfähigkeit und Engagement in Mitarbeiterinitiatieven
  • Aufgeschlossenheit für neue Produkte und Rezepturen
  • Interesse an Ernährungsprojekten und -recherchen

Benefits

  • Weiterbildungsprogramme
  • Firmenevents
  • Verkehrsanbindung
  • Aufstiegsmöglichkeiten
  • Sonderurlaub
  • Sonderzahlungen
  • Gutscheinkarte
  • Geschenkkörbe
  • Gesundheitsmanagement
  • Kostenfreie Parkplätze

Kontakt

Tel: 03913003636

Email: info@alex-menue.de

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