Demichef­de­Partie­(m/w/d)

Dorint Herrenkrug Parkhotel
Magdeburg
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Über diesen Job

Werde Teil des Küchenteams im Dorint Herrenkrug Parkhotel Magdeburg und bring deine Leidenschaft für die Zubereitung von Speisen auf hohem Niveau ein! Du übernimmst Verantwortung bei der Essenszubereitung, unterstützt das Küchenteam und gewährleistest die Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards. Neben einem unbefristeten Arbeitsvertrag und attraktiven Mitarbeiterbenefits wie Rabatten und Weiterbildungsmöglichkeiten schätzen wir deine Teamfähigkeit und strukturiertes Arbeiten auch unter Druck. Bewerbe dich jetzt und gestalte mit uns ein unvergessliches Genusserlebnis für unsere Gäste!

Aufgaben

  • Zubereitung und Anrichten von kalten und warmen Speisen auf hohem Niveau
  • Mise en Place für das à la carte Geschäft sowie für Bankettveranstaltungen
  • Sorgfältige Kontrolle und Annahme von Waren in Zusammenarbeit mit dem Küchenteam
  • Verantwortungsbewusster und effizienter Umgang mit hochwertigen Lebensmitteln
  • Einhaltung aller geltenden Hygiene-, Qualitäts- und HACCP-Richtlinien
  • Unterstützung des Chef de Partie bei der Organisation des Postens
  • Mitgestaltung eines reibungslosen und qualitativ hochwertigen Küchenablaufs

Anforderungen

  • Erfahrung in der Zubereitung und Präsentation von kalten und warmen Speisen auf hohem Niveau
  • Kenntnisse im Mise en Place für à la carte und Bankettveranstaltungen
  • Fähigkeit zur sorgfältigen Kontrolle und Annahme von Waren
  • Verantwortungsbewusster Umgang mit hochwertigen Lebensmitteln
  • Einhaltung von Hygiene-, Qualitäts- und HACCP-Richtlinien
  • Unterstützung bei der Organisation und Durchführung des Küchenablaufs
  • Teamfähigkeit und Leidenschaft für die Gastronomie
  • Hohe Stressresistenz und strukturiertes Arbeiten unter Druck
  • Selbstständiges und eigenverantwortliches Arbeiten
  • Bereitschaft zur kontinuierlichen fachlichen und persönlichen Weiterbildung

Benefits

  • Unbefristete Arbeitsverträge
  • Family & Friends-Tarife
  • 50% F&B Rabatt
  • Betriebliche Altersvorsorge Zuschuss
  • Treueprämien
  • Jubiläumsgutscheine
  • Regelmäßige Teamevents
  • Vielfältige Corporate Benefits
  • Kostenfreie Yogakurse
  • Digitale Zeiterfassung
  • Kostenfreie Zahnzusatzversicherung
  • Fachliche Weiterbildungen
  • Persönliche Weiterbildungen
  • 25% Ermäßigung auf Mitgliedertarife

Kontakt

Tel: +4939185080

Email: info.magdeburg@dorint.com

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