Fachkraft­-Lebensmitteltechnik

Über diesen Job

Starte deine Karriere als Fachkraft für Lebensmitteltechnik bei der Wittenberger Bäckerei GmbH in Lutherstadt Wittenberg! Du bist Teil des Herstellungsprozesses unserer beliebten Brot- und Backwaren und sorgst für höchste Produktqualität. Profitiere von einer attraktiven Ausbildungsvergütung, 30 Tagen Urlaub und umfangreichen Weiterbildungsmöglichkeiten. Werde Teil eines dynamischen Teams in einem der größten Backwarenhersteller Deutschlands und erlebe eine offene Unternehmenskultur mit flachen Hierarchien.

Aufgaben

• An allen Stationen des Herstellungsprozesses von Brot- und Backwaren beteiligt sein, vom Eingang der Rohwaren bis zum fertig verpackten Produkt.
• Produktionseinrichtungen bedienen, überwachen und kontrollieren, um einen reibungslosen Produktionsablauf sicherzustellen.
• Bei der Wartung und Störungsbehebung an Produktionsmaschinen unterstützen, um deren Lebensdauer zu verlängern.
• Chemische und physikalische Untersuchungen sowie Probeentnahmen durchführen und die Produktqualität beurteilen.
• Fertigungskontrollen durchführen, um eine hervorragende Brotqualität zu gewährleisten.
• Bei Produktionsversuchen unterstützen, um auf veränderte Kundenwünsche und Produktwechsel zu reagieren.
• Fachgerechte Lagerung und Verpackung von Waren durchführen, um die Qualität der Produkte sicherzustellen.
• Hygiene im Lebensmittelbetrieb gewährleisten und die Einhaltung aller rechtlichen Grundlagen zu Sicherheit, Gesundheitsschutz und Umweltschutz sicherstellen.

Anforderungen

• Kenntnisse in der Lebensmitteltechnik, insbesondere in der Herstellung und Verarbeitung von Brot und Backwaren
• Fähigkeit zur Bedienung und Überwachung von Produktionsanlagen
• Erfahrung in der Durchführung chemischer und physikalischer Untersuchungen
• Technisches Verständnis zur Wartung und Störungsbehebung von Produktionsmaschinen
• Gute MS-Office Kenntnisse für Dokumentation und Analyse
• Teamfähigkeit und Integration in ein gemeinsames Arbeitsumfeld
• Sorgfältige Arbeitsweise mit hohem Verantwortungsbewusstsein
• Kenntnisse über Hygienevorschriften und rechtliche Grundlagen im Lebensmittelbereich
• Interesse an der Qualitätssicherung und Fertigungskontrollen
• Mathematische und chemische Fähigkeiten zur Analyse von Rohstoffen und Produkten

Benefits

• Attraktive Ausbildungsvergütung
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Aufwandszuschuss
• 30 Tage Urlaub
• 40 Std. Woche
• Fort- und Weiterbildungen
• Mitarbeiterevents
• Kostenlose Parkplätze
• Mitarbeiterrabatte
• Betriebliche Altersvorsorge
• Präventives Gesundheitszentrum
• Kantinenzuschuss
• Arbeitskleidung bereitgestellt und gewaschen
• Flache Hierarchien
• Familienfreundlichkeit

Kontakt

Tel: 03491688580

Email: karriere@wibage.de