Demichef­de­Partie­(m/w/d)

Über diesen Job

Werde Demichef de Partie (m/w/d) im Dorint Herrenkrug Parkhotel in Magdeburg und arbeite in einem 4* Superior-Haus direkt am Elbufer! Du zauberst kalte und warme Speisen auf hohem Niveau, unterstützt das Küchenteam und trägst zur Gästegenuss bei. Bring deine Leidenschaft für das Kochen und deine Kreativität mit, um Teil eines engagierten Teams zu werden, das großen Wert auf eine herzliche Gastlichkeit legt. Profitiere von unbefristeten Arbeitsverträgen, zahlreichen Mitarbeiterbenefits und tollen Weiterbildungsmöglichkeiten. Wir freuen uns auf deine Bewerbung!

Aufgaben

• Zubereitung und Anrichten von kalten und warmen Speisen auf hohem Niveau
• Mise en Place für das à la carte Geschäft sowie für Bankettveranstaltungen
• Sorgfältige Kontrolle und Annahme von Waren in Zusammenarbeit mit dem Küchenteam
• Verantwortungsbewusster und effizienter Umgang mit hochwertigen Lebensmitteln
• Einhaltung aller geltenden Hygiene-, Qualitäts- und HACCP-Richtlinien
• Unterstützung des Chef de Partie bei der Organisation des Postens
• Mitgestaltung eines reibungslosen und qualitativ hochwertigen Küchenablaufs

Anforderungen

• Abgeschlossene Ausbildung zum Koch oder Leidenschaft für die Gastronomie mit erster Berufserfahrung
• Kreativität im Umgang mit Lebensmitteln und der Zubereitung von Speisen auf hohem Niveau
• Stressresistenz und außergewöhnliches Organisationsvermögen in einem dynamischen Umfeld
• Teamgeist und die Fähigkeit, harmonisch mit anderen Mitarbeitern zusammenzuarbeiten
• Gute Umgangsformen sowie ein gepflegtes Erscheinungsbild für den Kontakt mit Gästen
• Kenntnisse in der Einhaltung von Hygiene-, Qualitäts- und HACCP-Richtlinien
• Effizienter Umgang mit hochwertigen Lebensmitteln und Warenkontrolle
• Erfahrung im Mise en Place für das à la carte Geschäft und Bankettveranstaltungen
• Verantwortungsbewusstsein und Engagement für einen reibungslosen Küchenablauf
• Interesse an fachlicher und persönlicher Weiterbildung zur Steigerung der Kompetenzen

Benefits

• Unbefristeter Arbeitsvertrag
• Family & Friends-Tarife
• 50% F&B Rabatt
• Betriebliche Altersvorsorge Zuschuss
• Treueprämien
• Jubiläumsgutscheine
• Regelmäßige Teamevents
• Vielfältige Corporate Benefits
• Kostenfreie Yogakurse
• Kostenfreies Mitarbeiterrestaurant
• Digitale Zeiterfassung
• Kostenfreie Zahnzusatzversicherung
• Fachliche Weiterbildungen
• Persönliche Weiterbildungen
• 25% Ermäßigung auf Mitgliedertarife

Kontakt

Tel: 039185080

Email: info.magdeburg@dorint.com