Betriebsleiter­(m/w/d)­Catering­für­Halle­Neustadt­Care­Bereich

Weidemann Gebäudemanagement GmbH
Halle (Saale)
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Über diesen Job

Für die Position als Betriebsleiter (m/w/d) im Catering für die Senioreneinrichtung in Halle Neustadt suchen wir eine engagierte Führungspersönlichkeit. Zu den Aufgaben gehören die eigenverantwortliche Küchenführung, die Prozesssteuerung sowie die betriebswirtschaftliche Verantwortung. Ideale Bewerber bringen eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin, Führungskompetenz und mehrjährige Erfahrung mit. Wir bieten eine unbefristete Anstellung in einem familiengeführten Unternehmen, attraktive Vergütung und umfangreiche Weiterbildungsmöglichkeiten. Bewerben Sie sich jetzt!

Aufgaben

  • Eigenverantwortliche Führung einer Küche zur Versorgung einer Senioreneinrichtung
  • Prozesssteuerung und Sicherstellung der Qualitätsstandards
  • Betriebswirtschaftliche Verantwortung und Einhaltung der Budgetvorgaben
  • Vorbereitung der kaufmännischen Analysen für die Bereichsleitung
  • Personalauswahl, -einstellung und Mitarbeiterführung
  • Umsetzung des definierten Leistungsverzeichnisses
  • Ansprechpartner für den Kunden

Anforderungen

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin mit fundierten Kenntnissen in der Küchenführung und -organisation
  • Weiterqualifizierung zum Küchenmeister oder Hotelbetriebswirt, idealerweise mit zusätzlichen Qualifikationen
  • Mehrjährige Berufserfahrung in einer leitenden Position im Catering-Bereich, insbesondere in der Seniorenversorgung
  • Ausgeprägte Service- und Kundenorientierung, mit dem Fokus auf qualitativ hochwertige Dienstleistungen
  • Fähigkeit zur Personalführung und -entwicklung, inklusive Auswahl und Einarbeitung neuer Mitarbeiter
  • Starke Kommunikationsfähigkeiten, um als Ansprechpartner für Kunden und Mitarbeiter zu fungieren
  • Gute Kenntnisse in Microsoft Office-Anwendungen, insbesondere Word, Excel, Outlook und Teams
  • Erfahrung in der Prozesssteuerung und Sicherstellung von Qualitätsstandards in der Gastronomie
  • Betriebswirtschaftliches Verständnis und Erfahrung in der Budgetverantwortung und Kostenanalyse

Benefits

  • Unbefristete Anstellung
  • Attraktive Vergütung
  • 30 Tage Urlaub
  • Individuelle Einarbeitung
  • Weiterbildungs- und Qualifizierungsmöglichkeiten

Kontakt

Tel: 004915142242162

Email: nl-magdeburg@weidemann-gruppe.de

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