Küchenchef(d/w/m)
Über diesen Job
Werde Küchenchef (d/w/m) bei der SV Business Catering GmbH in Lutherstadt Wittenberg! In dieser unbefristeten Vollzeitstelle übernimmst du die Verantwortung für den reibungslosen Küchenbetrieb und die Menüplanung in einem dynamischen Team. Genieße viele Vorteile wie kostenlose Mitarbeiterverpflegung, betriebliche Altersvorsorge und flexible Arbeitszeiten von Montag bis Freitag. Bring deine Leidenschaft für Gastronomie und deine Teamfähigkeit ein, während du täglich bis zu 200 Gäste mit abwechslungsreichen Gerichten verwöhnst!
Aufgaben
- Verantwortung für einen reibungslosen Küchenbetrieb übernehmen
- Produktion von warmen und kalten Speisen sicherstellen
- Cateringbestellungen planen, produzieren und termingerecht ausliefern
- Menüplanung, Bestellwesen und Inventur verantworten
- Einhaltung von Personal- und Warenkosten kontrollieren
- Küchenteam in Zusammenarbeit mit dem Betriebsleiter schulen und fördern
- ISO- und HACCP-Richtlinien sicherstellen und umsetzen
Anforderungen
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch und Erfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie
- Betriebswirtschaftliches Denken und verantwortungsbewusstes Handeln in der Küche
- Sehr gute Deutschkenntnisse für die Kommunikation im Team und mit Gästen
- Erfahrung im Umgang mit Warenwirtschaftssystemen und deren Anwendung im Küchenbetrieb
- Flexible, belastbare und teamorientierte Persönlichkeit mit Leidenschaft für die Gastronomie
- Innovative und kreative Ideen zur Menügestaltung und Speisenpräsentation
- Planungs- und Organisationsfähigkeit zur Sicherstellung eines reibungslosen Küchenablaufs
- Qualitätsbewusstsein bei der Auswahl und Zubereitung von Lebensmitteln
- Dienstleistungsbewusstsein für ein erstklassiges Gästeerlebnis
- Empathie und Kommunikationsfähigkeit zur Förderung des Küchenteams
- Teamfähigkeit zur effektiven Zusammenarbeit in einem 13-köpfigen Küchenteam
- Kenntnisse über ISO- und HACCP-Richtlinien zur Lebensmittelsicherheit
- Führerschein der Kategorie B für mögliche Einsatzanforderungen
Benefits
- Kostenlose Mitarbeiterverpflegung
- Mitarbeiterrabatte
- Betriebliche Altersvorsorge
- 13. Monatsgehalt
- Vermögenswirksame Leistungen
- Nachtarbeitszuschläge
- Teilzeitarbeit
- Jobsharing
- 30 Tage Urlaub
- Bereitstellung von Arbeitskleidung
- Sicherheitsschuhe
- Empfehlungsprogramm
- Weiterbildungsmöglichkeiten
- Corporate Benefits App
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