Stellv.Küchenchef/Restaurantleiter(m/w/x)
Über diesen Job
Die Kochmütze GmbH & Co. KG sucht einen engagierten und belastbaren Koch (m/w/x) mit Erfahrung in der Systemgastronomie zur Unterstützung des Restaurant-Teams in Stellvertretung für den Küchenchef. Profitieren Sie von flachen Hierarchien, einem sicheren Arbeitsplatz, attraktiven Karrieremöglichkeiten sowie zahlreichen Mitarbeiter-Benefits wie Personalrabatten und Gesundheitsmanagement. Wenn Sie ein sympathischer Teamplayer mit Durchsetzungskraft sind, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!
Aufgaben
- Führung, Einsatz und Motivation des Restaurant-Teams in Stellvertretung für den Küchenchef
- Hochwertige Präsentation der Waren und des Restaurants
- Verantwortung für einen exzellenten Kundenservice und Kundenbindung
- Personaleinsatzplanung und Vorbereitung des Dienstplanes in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
- Absprachen von Veranstaltungen
- Wareneinkauf und Bestellung von Getränken sowie Verbrauchsmaterialien
- Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung und Ansprechpartner in allen Restaurantbelangen
Anforderungen
- Führungskompetenz zur Motivation und Leitung eines Teams
- Erfahrung in der Systemgastronomie mit exzellentem Kundenservice
- Kenntnisse in der Wareneinkauf und Bestellmanagement
- Starkes wirtschaftliches Denken und Kostenbewusstsein
- Planung und Organisation von Personaleinsatz und Dienstplänen
- Fähigkeit zur hohen Warenpräsentation und Restaurantgestaltung
- Durchsetzungsvermögen und Engagement in der Mitarbeiterführung
Benefits
- Betriebliche Altersvorsorge
- Personalrabatt
- Vergünstigtes Mittagessen
- Gesundheitsmanagement
- Mitarbeiter-Benefits
- Leistungsorientierte Bezahlung
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