Koch/Beikoch(m/w/d){Koch/Köchin}
Über diesen Job
Werde Teil des Teams der Qualifizierungs- und Strukturförderungsgesellschaft mbH in Genthin als Koch/Beikoch (m/w/d)! Du bist verantwortlich für die Zubereitung von warmen Hauptmahlzeiten und Salaten in einer Großküche, die täglich Schüler und Mitarbeiter versorgt. Die Stelle bietet eine unbefristete Vollzeitbeschäftigung von Montag bis Freitag. Wenn du Freude am Kochen und an der Gemeinschaftsverpflegung hast, bewirb dich jetzt!
Aufgaben
- Warme Hauptmahlzeiten und Salate im Bereich Gemeinschaftsverpflegung zubereiten
- Rezepturen sowie lebensmittelrechtliche und hygienische Bestimmungen berücksichtigen
- Speisen portionieren und Speisentemperaturen kontrollieren
- Buffets bei Bedarf zubereiten und mitwirken
- Mahlzeiten anrichten bei Bedarf
- Küche täglich reinigen und desinfizieren
Anforderungen
- Fundierte Kenntnisse in der Zubereitung von warmen Hauptmahlzeiten und Salaten für die Gemeinschaftsverpflegung
- Vertrautheit mit lebensmittelrechtlichen und hygienischen Bestimmungen in der Gastronomie
- Fähigkeit zur Portionierung von Speisen und Kontrolle der Speisentemperaturen
- Erfahrung in der Mitwirkung und Zubereitung von Buffets
- Sichere Handhabung von Küchengeräten und -utensilien
- Kenntnisse in der täglichen Reinigung und Desinfektion von Küchenbereichen
- Teamfähigkeit und gute Kommunikationsfähigkeiten in einem gastronomischen Umfeld
- Flexibilität in der Arbeitszeitgestaltung von Montag bis Freitag
- Aufmerksamkeit für Details zur Gewährleistung der Speisenqualität
- Befähigung zur Einhaltung von Rezepturen und Zubereitungsstandards
Benefits
- Unbefristeter Vertrag
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