Demichef­de­Partie­(m/w/d)

Dorint Herrenkrug Parkhotel
Magdeburg
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Über diesen Job

Werde Teil des Küchenteams im Dorint Herrenkrug Parkhotel Magdeburg! Du bist verantwortlich für die Zubereitung und das Anrichten von Speisen, unterstützt den Chef de Partie und sorgst für einen reibungslosen Küchenablauf. Wir suchen einen ausgebildeten Koch oder leidenschaftlichen Quereinsteiger mit Teamgeist, Stressresistenz und einem Auge für Qualität. Profitiere von unbefristeten Arbeitsverträgen, attraktiven Mitarbeiterbenefits und der Möglichkeit zur persönlichen und fachlichen Weiterbildung.

Aufgaben

  • Zubereitung und Anrichten von kalten und warmen Speisen auf hohem Niveau
  • Mise en Place für das à la carte Geschäft sowie für Bankettveranstaltungen
  • Sorgfältige Kontrolle und Annahme von Waren in Zusammenarbeit mit dem Küchenteam
  • Verantwortungsbewusster und effizienter Umgang mit hochwertigen Lebensmitteln
  • Einhaltung aller geltenden Hygiene-, Qualitäts- und HACCP-Richtlinien
  • Unterstützung des Chef de Partie bei der Organisation des Postens
  • Mitgestaltung eines reibungslosen und qualitativ hochwertigen Küchenablaufs

Anforderungen

  • Abgeschlossene Ausbildung zum Koch oder vergleichbare Erfahrung in der Gastronomie
  • Kreativität im Umgang mit Lebensmitteln und Zubereitungstechniken
  • Stressresistenz und ausgeprägtes Organisationsvermögen
  • Teamgeist und Freude an der Zusammenarbeit im Küchenteam
  • Kenntnis der Hygiene-, Qualitäts- und HACCP-Richtlinien
  • Effiziente Handhabung von hochwertigen Lebensmitteln
  • Erfahrung in der Vorbereitung und Anrichtung von Speisen
  • Gute Umgangsformen und gepflegtes Erscheinungsbild
  • Verantwortungsbewusstsein beim Umgang mit Lebensmitteln
  • Fähigkeit zur Unterstützung des Chef de Partie

Benefits

  • Unbefristete Arbeitsverträge
  • Family & Friends-Tarife
  • F&B Rabatt
  • Betriebliche Altersvorsorge Zuschuss
  • Treueprämien
  • Jubiläumsgutscheine
  • Teamevents
  • Corporate Benefits
  • Kostenfreie Yogakurse
  • Mitarbeiterrestaurant
  • Digitale Zeiterfassung
  • Kostenfreie Zahnzusatzversicherung
  • Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Rabatte auf Mitgliedertarife

Kontakt

Tel: 039185080

Email: info.magdeburg@dorint.com

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