Ausbildung:­Duales­Studium­-Lebensmittelsicherheit­(w/m/d)

Über diesen Job

Starte dein Duales Studium in Lebensmittelsicherheit (w/m/d) bei der Schwarz Produktion Stiftung & Co. KG in Weißenfels und profitiere von einer attraktiven Vergütung, umfassender Betreuung und besten Aufstiegschancen. In diesem 36-monatigen Programm erlernst du alles über Qualitätssicherung und Produktsicherheit in der Lebensmittelindustrie, während du praktische Erfahrungen sammelst und gleichzeitig an renommierten Hochschulen studierst. Bringe deine Leidenschaft für hochwertige Lebensmittel und technisches Know-how mit, um Teil eines innovativen Teams zu werden!

Aufgaben

• Einblicke in den Bereich Qualität gewinnen und aktiv an Projekten mitarbeiten
• Wissen über Produktsicherheit und Produktqualität erwerben
• Laborabläufe und Qualitätssicherungsprozesse in der Lebensmittelindustrie kennenlernen
• Risikomanagement inkl. HACCP durchführen
• Qualitäts- und Auditmanagement unterstützen
• Lebensmittelrecht in der Praxis anwenden
• Operative Qualitätssicherung in den Werken durchführen
• Einhaltung der definierten Prozess- und Produktparameter überwachen
• Chemisch-technische, physikalische, mikrobiologische und sensorische Untersuchungen durchführen
• Wissen in natur- und ingenieurwissenschaftlichen sowie lebensmittelrechtlichen Grundlagen erwerben
• Lebensmittel und Getränke im Technikum der Hochschule selbst herstellen
• Grundausbildung in Chemie und instrumenteller Analytik an der Hochschule Fresenius erhalten

Anforderungen

• Fundierte Kenntnisse in der Lebensmittelsicherheit und -qualität einschließlich HACCP und Risikoanalyse
• Erfahrung in der Anwendung von Qualitätssicherungsmethoden und Audits im Produktionsumfeld
• Kenntnisse im Lebensmittelrecht und relevanten gesetzlichen Anforderungen
• Fundierte natur- und ingenieurwissenschaftliche Kenntnisse, insbesondere in Chemie und Biologie
• Kompetenzen in der mikrobiologischen und biotechnologischen Analyse von Lebensmitteln
• Vertrautheit mit chemisch-technischen, physikalischen und sensorischen Untersuchungstechniken
• Kenntnisse in MS-Office und Google Workspace zur Unterstützung von Dokumentation und Kommunikation
• Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke, um effektiv in Projekten zusammenzuarbeiten
• Verantwortungsbewusstsein und Engagement für die Produktion hochwertiger Lebensmittel
• Praktische Erfahrung im Lebensmittelbereich, idealerweise durch Praktika oder Studienprojekte

Benefits

• Attraktive Vergütung
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Laptopbereitstellung
• Übernahme von Semestergebühren
• Betriebliches Gesundheitsmanagement
• Firmeneigener Fitnessraum
• Umfassende Betreuung

Kontakt

Tel: 034438003000

Email: info@meg-gruppe.com