Beikoch­(m/w/d)

Über diesen Job

Für das „Lazarus Hospiz“ in Bad Kösen suchen wir einen Beikoch (m/w/d) in Teilzeit mit 30 Wochenstunden. Sie erwartet eine faire Vergütung, eine Jahressonderzahlung, 31 Urlaubstage und viele Karriereperspektiven. Ihre Aufgaben umfassen die Zubereitung von Speisen sowie die Koordination der Abläufe in Küche und Hauswirtschaft. Wir suchen eine engagierte Persönlichkeit mit einer abgeschlossenen Ausbildung als Beikoch oder der Bereitschaft, diese berufsbegleitend nachzuholen. Werden Sie Teil unseres Teams und tragen Sie zur hochwertigen Versorgung unserer Hospizgäste bei!

Aufgaben

• Koordination der operativen Abläufe rund um die Versorgung der Hospizgäste im Tätigkeitsbereich Küche / Hauswirtschaft / Reinigung
• Zubereitung von warmen und kalten Speisen
• Umsetzung des Qualitätskonzepts HACCP
• Planung und Beschaffung von Lebensmitteln
• fachgerechtes Einlagern von Waren und Kontrolle der Lagerbestände
• Durchführung vorgeschriebener Reinigungsmaßnahmen
• Übernahme sämtlicher hauswirtschaftlicher Tätigkeiten
• Anleitung von Mitarbeitenden in diesem Tätigkeitsfeld

Anforderungen

• Abgeschlossene Ausbildung als Beikoch oder Koch, mit fundierten Kenntnissen in der Speisenzubereitung und Lebensmittelverarbeitung.
• Kenntnisse in Hygienemanagement und der Umsetzung von Qualitätskonzepten wie HACCP.
• Erfahrung in der Planung und Beschaffung von Lebensmitteln sowie im fachgerechten Einlagern und Lagermanagement.
• Fähigkeiten in der Mitarbeiterschulung und Anleitung im Bereich Küche und Hauswirtschaft.
• Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke, insbesondere im Umgang mit Gästen im Hospiz.
• Bereitschaft zur kontinuierlichen Weiterbildung und persönlichen Entwicklung im gastronomischen Bereich.
• Kenntnisse in der Durchführung von Reinigungsmaßnahmen und der Einhaltung von Sauberkeitsstandards in der Küche.
• Zeitmanagement und Organisationstalent, um die operativen Abläufe effizient zu koordinieren.

Benefits

• Jahressonderzahlung
• Vermögenswirksame Leistungen
• Deutschland-Ticket Zuschuss
• Kinderzuschlag
• 31 Urlaubstage
• Corporate Benefits
• Fortbildungsmöglichkeiten

Kontakt

Frau Anette Adam

Tel: 034463090

Email: lazarus-badkoesen@lobetal.de