Küchenleitung­(m/w/d)

Über diesen Job

Als Küchenleitung (m/w/d) in der K&S Seniorenresidenz Dessau erwartet Sie eine verantwortungsvolle Vollzeitstelle in einem modernen Umfeld, nur 600 m vom Bahnhof entfernt. Sie führen das Küchenpersonal, gestalten abwechslungsreiche Menüs unter Berücksichtigung regionaler Lebensmittel und übernehmen die Planung sowie Organisation von Veranstaltungen. Profitieren Sie von familienfreundlichen Arbeitszeiten, Gesundheitsmanagement und Team-Events in einer traditionsreichen, familiengeführten Einrichtung der Seniorenpflege. Bewerben Sie sich jetzt und werden Sie Teil unseres engagierten Teams!

Aufgaben

• Fachliche Führung des gesamten Küchenpersonals
• Einarbeitung neuer Mitarbeiter
• Durchführung und Kontrolle von qualitätssichernden Maßnahmen
• Dokumentation gemäß HACCP-Konzept
• Planung, Durchführung und Abrechnung von Veranstaltungen
• Warenbestellung und Wareneingangskontrolle
• Lagerhaltung und Menüplanung
• Essen vor- und zubereiten sowie Essensausgabe

Anforderungen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Küchenmeister
• Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung und Seniorenverpflegung
• Leitungserfahrung im Küchenbereich
• Kenntnisse im Gesundheitsmanagement und der Ernährungsbedarfsplanung
• Fähigkeit zur Umsetzung von HACCP-Standards und Qualitätssicherungsmaßnahmen
• Erfahrung in der Warenbestellung und Wareneingangskontrolle
• Teamführungskompetenzen und Einarbeitung neuer Mitarbeiter
• Kreativität in der Menüplanung unter Berücksichtigung regionaler Produkte
• Organisationstalent für Veranstaltungen und Essensausgaben
• Ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit und Teamgeist

Benefits

• Vermögenswirksame Leistungen
• Firmenevents
• Gesundheitsmanagement
• Vereinbarkeit von Beruf und Familie
• Strukturierte Einarbeitung
• Familienfreundliche Arbeitszeiten
• Zuschuss Altersvorsorge
• Team-Events

Kontakt

Tel: 03406615870

Email: bewerbung@ks-unternehmensgruppe.de