Stellvertretende­Gastronomieleitung­(m/w/d)­-Familienfreundliche­Arbeitszeiten

Senioren-Wohnpark Tangerhütte GmbH
39517 Tangerhütte
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Über diesen Job

Für unseren Senioren-Wohnpark in Tangerhütte suchen wir ab dem 16.07.2026 einen Stellvertretenden Gastronomieleiter (m/w/d). In dieser Vollzeitposition sind Sie für die Zubereitung frischer Speisen, die Organisation der Küchenabläufe und die Einhaltung von Hygienevorgaben verantwortlich. Wir bieten Ihnen eine familiäre Atmosphäre, Weiterbildungsmöglichkeiten und zahlreiche Benefits, darunter Zuschüsse zur Kinderbetreuung und Wellness-Programmen. Wenn Sie Freude an der Arbeit mit älteren Menschen haben und Wert auf ein sinnstiftendes Umfeld legen, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!

Aufgaben

  • Eigenverantwortliche Zubereitung von frischen Speisen
  • Organisation der Abläufe in der Küche
  • Sicherstellung der Einhaltung von Hygienevorgaben (HACCP)
  • Mitgestaltung von Speiseplänen und Menüs
  • Warenannahme, -kontrolle und Lagerung
  • Unterstützung bei der Koordination im Küchenteam

Anforderungen

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch, verbunden mit umfassendem Wissen in der Zubereitung von frischen Speisen und gastronomischen Standards.
  • Kenntnisse in der Organisation und Strukturierung von Küchenaabläufen zur Effizienzsteigerung und Qualitätsicherung.
  • Vertrautheit mit Hygienevorschriften, insbesondere HACCP, zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit.
  • Erfahrung in der Speiseplan- und Menügestaltung unter Berücksichtigung von Gesundheit und Abwechslung.
  • Kompetenz in der Warenannahme, -kontrolle und Lagerung für eine reibungslose Küche.
  • Teamgeist und Flexibilität sollten ausgeprägt sein, um in einem dynamischen Küchenteam zu arbeiten.
  • Freundlicher und respektvoller Umgang mit älteren Menschen, um eine angenehme Essensatmosphäre zu schaffen.
  • Strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise, um Erwartungen und Vorgaben zu erfüllen.
  • Fähigkeit zur Unterstützung der Teamkoordination für einen positiven Arbeitsfluss.
  • Engagement für eine sinnstiftende Tätigkeit und das Wohl der Bewohner.

Benefits

  • Kinderbetreuungszuschuss
  • Weiterbildungsprogramme
  • Führerscheindarlehen
  • Wellness- und Fitnesszuschuss
  • Mitarbeiterrabatte
  • Kostenlose Fort- und Weiterbildungen

Kontakt

Tel:

Email: bewerbung@emvia.de

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