Koch(m/w/d)
Über diesen Job
Die Ostseeklinik Poel sucht einen engagierten Koch (m/w/d), der mit Leidenschaft und Teamgeist zur Verpflegung von Patientinnen, Patienten und Mitarbeitenden beiträgt. In dieser spezialisierten Mutter/Vater-Kind-Klinik erwartet Sie eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem motivierten Team sowie eine ausführliche Einarbeitung. Sie sind verantwortlich für die Zubereitung von vielfältigen Gerichten und die Umsetzung von HACCP- und Hygienesystemen. Nutzen Sie die Möglichkeit, Teil eines hochwertigen Küchenteams in unmittelbarer Strandlage zu werden!
Aufgaben
- Selbstständige Zubereitung von Fleisch-, Geflügel- und Fischgerichten sowie vegetarischen Zubereitungen
- Verantwortungsbewusste Umsetzung des HACCP- und Hygienesystems
- Unterstützende Mitarbeit in der fachgerechten Lagerwirtschaft
- Abwesenheitsvertretung des Küchenleiters
Anforderungen
- Abgeschlossene Ausbildung im Kochberuf
- Erfahrung in der selbstständigen Zubereitung von Fleisch-, Geflügel- und Fischgerichten
- Kenntnisse in der vegetarischen Küchenzubereitung
- Verantwortungsbewusstsein im Umgang mit Lebensmittelsicherheit und HACCP
- Teamfähigkeit und Bereitschaft zur Weiterentwicklung von Verpflegungskonzepten
- Fähigkeiten im Bereich Lagerwirtschaft und -management
- Engagement für die hohe Qualität der Vollverpflegung
- Flexibilität bei der Abwesenheitsvertretung des Küchenleiters
Benefits
- Einarbeitung
- Abwechslungsreiche Tätigkeit
- Teamorientierung
- Strandlage
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