Küchenleiter:in­(w/m/d)

Über diesen Job

Werde Teil von Korian als Küchenleitung (w/m/d) und bring deine Leidenschaft fürs Kochen in einem dynamischen Umfeld ein! Du bist verantwortlich für die Planung und Umsetzung der Menüpläne, die Einhaltung von Hygienevorschriften und die fachliche Anleitung deines Teams. Mit einem sicheren Arbeitsplatz, flexibler Dienstplanung und individuellen Weiterentwicklungsmöglichkeiten bieten wir dir ein attraktives Arbeitsumfeld. Bewirb dich jetzt und gestalte die Verpflegung unserer Pflegebedürftigen aktiv mit!

Aufgaben

• Reibungslosen Ablauf in der Küche sicherstellen und die Einhaltung der Hygienevorschriften überwachen
• Menüplan planen und umsetzen
• Speisen nach neuesten Kenntnissen der Ernährungswissenschaft herstellen
• Mitarbeiter fachlich anleiten und Dienstpläne erstellen
• Eigenverantwortlichen Einkauf und Budgetverwaltung durchführen
• Hygiene unter Einhaltung der HACCP-Richtlinien sicherstellen
• Verantwortung für die Einhaltung der internen Qualitätsstandards übernehmen

Anforderungen

• Organisationstalent mit Überblick für reibungslose Abläufe in der Küche
• Expertenkenntnisse in Hygienemanagement und HACCP-Richtlinien
• Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung und Diätetik
• Führungskompetenz und Kommunikationsstärke im Teammanagement
• Sichere Anwenderkenntnisse in MS Office und Warenwirtschaftssystemen
• Hohe Zahlenaffinität für Budgetverwaltung und Einkauf
• Fundierte Ausbildung als Koch oder vergleichbare Qualifikation
• Vertiefte Kenntnisse in Lebensmittelbeschaffung, -lagerung und -verarbeitung

Benefits

• 28 Tage Urlaub
• Frühzeitige Dienstplanung
• Regelmäßige Arbeitszeiten
• Familienfreundlicher Arbeitgeber
• Sicherer Arbeitsplatz
• Individuelle Weiterentwicklungsmöglichkeiten
• Jubiläumsprämien
• Corporate Benefits Portal
• Korian-Benefit-Card
• Betriebliches Gesundheitsmanagement
• Korian Bike

Kontakt

Tel:

Email: info@korian.de