Küchenleiter­(gn)­in­Haldensleben

Über diesen Job

Werde Küchenleiter (gn) in Haldensleben bei der Christlichen Gemeinschaftswerk GmbH und gestalte die tägliche Speisenversorgung in einem sozialen Umfeld. In dieser Vollzeitposition planst und organisierst du die Zubereitung von Speisen, führst ein engagiertes Küchenteam und bist für die Einhaltung von HACCP-Standards verantwortlich. Profitiere von einem krisensicheren Arbeitsplatz, fairer Vergütung und vielfältigen Weiterbildungsmöglichkeiten. Bewerbungen sind willkommen, unabhängig von Geschlecht, Herkunft oder Behinderung.

Aufgaben

• Die tägliche Zubereitung der warmen und kalten Speisen planen, überwachen und organisieren
• Ein abwechslungsreicher Speiseplan für die Bewohner planen
• Den Bedarf an Zutaten kalkulieren und mit dem Vorrat abgleichen
• Alle notwendigen Zutaten bestellen oder einkaufen
• Ein kleines und engagiertes Küchenteam führen und motivieren
• Die Personaleinsatzplanung und den Dienstplan erstellen
• Mit der Bereichsleitung zusammenarbeiten und Ansprechpartner für Mitarbeiter, Kunden und Lieferanten sein
• Alle eingehenden Lebensmittel gemäß HACCP kontrollieren
• Sichere Lagerung aller Lebensmittel gemäß HACCP gewährleisten

Anforderungen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch, Diätassistent oder vergleichbare Qualifikation
• Wirtschaftliches Denken und Organisationstalent für die Planung und Organisation von Küchenabläufen
• Führungserfahrung und die Fähigkeit, ein Team zu motivieren und zu leiten
• Gute EDV-Kenntnisse, insbesondere in MS Office, oder die Bereitschaft, sich einzuarbeiten
• Verantwortungsbewusstsein und Belastbarkeit in einem dynamischen Arbeitsumfeld
• Freude an Teamarbeit und klare Kommunikation zur Konfliktlösung
• Kreativität und Eigeninitiative zur Entwicklung abwechslungsreicher Speisepläne
• Einfühlungsvermögen und positive Haltung gegenüber älteren und beeinträchtigten Menschen
• Identifikation mit sozialen Werten und Motivation zur fachlichen Weiterentwicklung
• Kenntnisse über HACCP zur Kontrolle und Lagerung von Lebensmitteln

Benefits

• Krisensicherer Arbeitsplatz
• Haustarifvertrag
• Zusatzurlaub
• Sonderleistungen
• Strukturierte Einarbeitung
• Weiterbildungen
• Entwicklungsmöglichkeiten
• Kostenlose Arbeitskleidung
• Vergünstigte Verpflegung
• Betriebliche Altersvorsorge
• Radleasing
• Gesundheitsmanagement
• Parkplätze
• Teilnahme an Firmenevents

Kontakt

Frau Anika Melle

Tel: 039153242623

Email: bewerbung@cgw-magdeburg.de