KOCH­(m/w/d)­|­KÜCHENLEITUNG­{Koch/Köchin}

Über diesen Job

Werde Küchenleiter (m/w/d) bei Wein:Sein GmbH im Basta, Magdeburgs Hotspot für neapolitanische Pizza! Übernehme die fachliche und organisatorische Leitung der Küche, führe ein motiviertes Team und kreiere köstliche Gerichte auf höchstem Niveau. Du profitierst von einem modernen Arbeitsumfeld, fairer Bezahlung zwischen 3.200-3.800 € und einem kreativen Spielraum für deine Ideen. Wenn du eine Leidenschaft für hochwertige Küche und Teamarbeit mitbringst, freuen wir uns auf deine Bewerbung!

Aufgaben

• Fachliche und organisatorische Leitung der Küche übernehmen
• Reibungslosen Küchenablauf gemeinsam mit dem Team sicherstellen
• Vorspeisen, Pizza, Salate und Desserts auf konstant hohem Niveau zubereiten
• Qualität, Frische, Geschmack und Präsentation sicherstellen
• Küchencrew koordinieren und für klare Strukturen sorgen
• Neue Kollegen einarbeiten und das Team weiterentwickeln
• Bei der Planung und Entwicklung neuer Gerichte und saisonaler Specials unterstützen
• Warenbestände und Bestellungen im Blick behalten
• Wirtschaftlichen Umgang mit Produkten sicherstellen
• Einhaltung von Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards garantieren
• Eigene Ideen einbringen und die Küche gemeinsam weiterentwickeln

Anforderungen

• Leidenschaft für gute Küche und die Zubereitung hochwertiger Speisen
• Erfahrung in der Gastronomie und als Koch oder Köchin
• Fähigkeit zur fachlichen und organisatorischen Leitung eines Küchenteams
• Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail bei der Zubereitung von Gerichten
• Teamfähigkeit und die Fähigkeit, ein Team zu führen und weiterzuentwickeln
• Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise, auch in stressigen Situationen
• Kenntnisse in Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards der Gastronomie
• Kreativität und Ideenreichtum bei der Planung neuer Gerichte
• Deutschkenntnisse auf fortgeschrittenem Niveau (B2)

Benefits

• Attraktive Benefits
• Essensgutscheine
• Jobticketzuschuss
• Betriebliche Altersvorsorge
• Krankenversicherung
• Geregelte Arbeitszeiten
• Modernes Arbeitsumfeld
• Gestaltungsspielraum
• Raum für Kreativität

Kontakt

Frau Sandra Berger

Tel:

Email: personal@basta.rocks