Diätassistentin,Ökotrophologe,Kochdiätetischgeschult,ErnährungsberaterinVollzeit(m/w/d)
Über diesen Job
Die Klüh Catering GmbH sucht ab sofort eine Diätassistentin, Ökotrophologin oder diätetisch geschulte Köchin (m/w/d) in Vollzeit für das Uniklinikum Halle. Bieten Sie Ihre Expertise in der fachlichen Beratung und Zubereitung von diätetischen Mahlzeiten an und profitieren Sie von einer übertariflichen Vergütung, einem unbefristeten Arbeitsvertrag sowie 30 Tagen Urlaub im Jahr. Freuen Sie sich auf ein kollegiales Arbeitsklima, Weiterbildungsmöglichkeiten und ein Dienstfahrrad. Bewerben Sie sich jetzt und werden Sie Teil eines familiengeführten Unternehmens mit über 10.000 Mitarbeitern!
Aufgaben
- Fachliche Beratung und Herstellung von diätetischen Mahlzeiten
- Umsetzung der diätetischen Richtlinien im Rahmen des Qualitätsmanagements
- Einhaltung der gesetzlichen Vorgaben nach der Diätverordnung
- Einhaltung der Nährwertkennzeichnungsverordnung
- Einhaltung der Hygieneverordnung
- Planung und Zubereitung der Sonderdiätkostformen
- Überwachung der Bandportionierung
- Durchführung der Bandendkontrolle
Anforderungen
- Abgeschlossene Ausbildung als Diätassistentin oder Ökotrophologe erforderlich
- Berufserfahrung in der Erstellung und Umsetzung von diätetischen Mahlzeiten
- Kenntnisse in der Anwendung von diätetischen Richtlinien und gesetzlichen Vorgaben
- Erfahrung mit Sonderkostformen im Krankenhaus
- Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
- Bereitschaft zu Wochenendarbeit
- Fähigkeit zur Planung und Zubereitung von Sonderdiätkostformen
- Kenntnisse über Nährwertkennzeichnung und Hygieneverordnungen
Benefits
- 30 Tage Urlaub
- Übertarifliche Vergütung
- Unbefristeter Arbeitsvertrag
- Weiterbildungsangebote
- Jobticket
- Kollegiales Arbeitsklima
- Flache Hierarchien
- Dienstfahrrad
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