Stellv.­Küchenchef­(w/m/d)

Cafe Del Sol
Magdeburg
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Über diesen Job

Stellvertretender Küchenchef (w/m/d) in Magdeburg gesucht! Werde Teil eines expandierenden Unternehmens in der Systemgastronomie mit einem sicheren Arbeitsplatz, umfangreicher Einarbeitung und Entwicklungsmöglichkeiten. Du bist verantwortlich für die Organisation des Küchenablaufs, Mitarbeiterführung und Einhaltung der Hygienevorschriften. Bring Deine Leidenschaft fürs Kochen und Dein Verantwortungsbewusstsein mit in ein teamorientiertes Umfeld, das Wertschätzung und Lebensfreude großschreibt. Bewirb dich jetzt online!

Aufgaben

  • Koordination und Organisation des gesamten Küchenablaufs sicherstellen
  • Unterstützung der Küchenteamleitung bei der Führung des Küchenteams
  • Durchführung von Mitarbeitergesprächen zur Motivation und Wertschätzung
  • Personalplanung, -einteilung und -entwicklung übernehmen
  • Einhalten der Hygienevorschriften gemäß HACCP gewährleisten
  • Warenwirtschaft verwalten
  • Enge Zusammenarbeit mit der Küchenteamleitung und Betriebsleitung pflegen
  • Ständiger Austausch mit der Küchenteamleitung und Betriebsleitung sicherstellen

Anforderungen

  • Ausgezeichnete Kochfähigkeiten mit einer Leidenschaft für kulinarische Kreativität und Qualitätssicherung in der Küche.
  • Erfahrung in der Mitarbeiterführung und der Durchführung von Mitarbeitergesprächen zur Förderung eines positiven Arbeitsumfelds.
  • Hohe Verantwortungs- und Qualitätsbewusstsein mit einer positiven und gepflegten Ausstrahlung.
  • Fundierte Kenntnisse in der Einhaltung von Hygienevorschriften gemäß HACCP und Warenwirtschaftssystemen.
  • Flexibilität und professionelle Kommunikation sowohl im à la carte Geschäft als auch bei der Durchführung von Buffets.
  • Ausgeprägtes Zeitmanagement und gute Ausdrucksweise in mündlicher sowie schriftlicher Kommunikation.
  • Teamorientierte Arbeitsweise mit einem respektvollen und herzlichen Umgang sowohl mit Gästen als auch Kolleg:innen.
  • Fähigkeit, Küchenabläufe zu koordinieren und betriebswirtschaftliche Kennzahlen zu verstehen und anzuwenden.
  • Bereitschaft zur individuellen Einarbeitung sowie Interesse an kontinuierlichem Lernen und Entwicklung.
  • Organisationsgeschick und Problem-solving-Fähigkeiten, um effiziente Abläufe in der Küche zu gewährleisten.

Benefits

  • Sicherer Arbeitsplatz
  • Einarbeitung
  • Entwicklungsmöglichkeiten
  • Schulungen
  • Feedbackkultur
  • Geregelte Arbeitszeiten
  • Teamorientierte Führung
  • Attraktive Mitarbeitervorteile
  • Gesunde Unternehmenskultur

Kontakt

Tel: 039150961705

Email: magdeburg@cafedelsol.de

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