Chef­de­Partie­(m/w/d)

Naturresort SCHINDELBRUCH
Stolberg / Harz
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Über diesen Job

Werden Sie Teil des erfolgreichen Teams im Naturresort & Spa Schindelbruch als Chef de Partie (m/w/d). In einem der besten Wellnesshotels Deutschlands erwartet Sie ein attraktives Arbeitsumfeld mit vielfältigen gastronomischen Angeboten und umfassenden Weiterbildungsprogrammen. Profitieren Sie von flexiblen Arbeitszeitmodellen, finanziellen Anreizen und einem engagierten Team inmitten der Natur. Bringen Sie Ihre Kreativität und Erfahrung ein und gestalten Sie unvergessliche kulinarische Erlebnisse für unsere Gäste!

Aufgaben

  • Das Team bei den Abläufen im à la Carte-Geschäft, bei Buffets und Menüs unterstützen
  • Nachwuchskräfte kompetent anleiten und fördern
  • Den Küchendirektor und den Souschef bei der Entwicklung des Speiseangebotes unterstützen
  • Das Kochen nach Rezeptur konsequent umsetzen und die exzellente Qualität sicherstellen

Anforderungen

  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder vergleichbare Ausbildung im Gastronomiebereich
  • Mehrjährige praktische Erfahrung in hochwertigen Hotels oder ähnlichen gastronomischen Einrichtungen
  • Ausgezeichnete Teamfähigkeit und Belastbarkeit unter Zeitdruck
  • Engagierte, proaktive und gewissenhafte Arbeitsweise
  • Hohe Kreativität und Innovationsfähigkeit in der Speisenerstellung
  • Fähigkeit, auch in stressigen Situationen Ruhe zu bewahren und ausgeglichen zu bleiben
  • Deutschkenntnisse auf mindestens C1-Niveau in Wort und Schrift für effektive Kommunikation
  • Detailorientierung und hohe Ansprüche an die Qualität der Speisen
  • Mentoringfähigkeiten zur Anleitung und Unterstützung von Nachwuchskräften
  • Verständnis für saisonale und regionale Küchenkonzepte sowie Umweltbewusstsein in der Gastronomie

Benefits

  • Faire Vergütung
  • Leistungsprämie
  • Treueprämien
  • Personalprämien
  • Feiertagszuschläge
  • Kostenfreies Parken
  • Individuelle Arbeitszeitmodelle
  • Arbeitszeitkonten
  • Jobrotation
  • Herzliche Einarbeitung
  • Weiterbildung
  • Talentförderung
  • Feedback & Entwicklungsgespräche
  • Jährliches Wahlgeschenk
  • Attraktive Mitarbeiterunterkünfte
  • Kostenfreie Verpflegung
  • Corporate Benefits
  • Teamevents
  • Mitarbeiter werben Mitarbeiter
  • Arbeitskleidung
  • Personights
  • Health-Card
  • Spa-Nutzung
  • Bewegungs- und Vitalkonzept

Kontakt

Tel: 0346548080

Email: info@schindelbruch.de

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