Köchin­/­Koch­(Springer)

Über diesen Job

Köchin / Koch (Springer) im Bundeswehr-Dienstleistungszentrum Burg gesucht! Sie bereiten Mahlzeiten zu, übernehmen Verantwortung für das Küchenpersonal und leiten die Küche bei Abwesenheit der Meister. Das Arbeitsverhältnis ist unbefristet und in Voll- oder Teilzeit möglich, mit attraktiven Gehaltsbedingungen und der Teilnahme an Gesundheitsprogrammen. Voraussetzungen sind eine abgeschlossene Ausbildung als Köchin / Koch und die Bereitschaft zu Schichtarbeit. Bewerben Sie sich jetzt und gestalten Sie Ihre Karriere bei der Bundeswehr!

Aufgaben

• Mahlzeiten zubereiten
• Warenannahme durchführen
• Arbeitseinsatz des zivilen Küchenpersonals koordinieren
• Küchenleitung bei Abwesenheit der Küchenmeisterin bzw. des Küchenmeisters übernehmen
• Maschinen und Geräte bedienen
• Aufgaben im Rahmen der Geräteverwaltung wahrnehmen
• Verbrauchsmaterial sowie Schutz- und Arbeitskleidung anfordern
• Proberationen gemäß Zentralvorschrift A1-840/5-401 kontrollieren und lagern
• Dokumentation gemäß MEkBw durchführen
• An mehrtägigen Dienstreisen außerhalb des Heimatstandortes teilnehmen

Anforderungen

• Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Köchin/Koch mit tiefgreifenden Kenntnissen in der Zubereitung von Speisen.
• Küchentauglichkeit gemäß den §§ 42 und 43 des Infektionsschutzgesetzes, inklusive Kenntnisse über Lebensmittelhygiene.
• Erfahrungen im Umgang mit verschiedenen Küchengeräten und Maschinen sowie deren Pflege und Wartung.
• Fähigkeit, unter unterschiedlichen Temperaturen und Bedingungen in der Küche zu arbeiten, physische Belastbarkeit.
• Bereitschaft zur Schichtarbeit und Arbeit an Wochenenden sowie Feiertagen.
• Kompetenz in der ordnungsgemäßen Lagerung und Dokumentation von Proben nach zentralen Vorgaben.
• Körperliche Eignung, um Lasten von bis zu 20 kg ohne Hilfsmittel zu heben.
• Fahrerlaubnis der Klasse B und Bereitschaft, eine spezifische Bundeswehr-Fahrerlaubnis zu erwerben.
• Wünschenswert ist mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position.
• Gute Kommunikationsfähigkeiten zur Anleitung von Küchenpersonal und Organisation des Küchenbetriebs.

Benefits

• Unbefristetes Arbeitsverhältnis
• Vollzeit oder Teilzeit
• Attraktives Gehalt
• Personalgewinnungszulage
• Sport- und Gesundheitsprogramme

Kontakt

Frau Voß

Tel: 00493921902115

Email: bwdlzburgpersutarif@bundeswehr.org