Koch­mit­Führungsaufgaben­(m/w/x)

Über diesen Job

Die Kochmütze GmbH & Co. KG sucht einen engagierten Koch (m/w/x) zur Verstärkung ihres Teams in Schönefeld. Nutzen Sie die flachen Hierarchien und kurzen Entscheidungswege eines wachsenden Familienunternehmens und profitieren Sie von attraktiven Arbeitszeiten ohne Abenddienst sowie vielfältigen Mitarbeiter-Benefits. Ihre Aufgaben umfassen die Herstellung von Speisen, Anleitung von Auszubildenden und die Leitung Ihres Restaurant-Teams. Wenn Sie ein zuverlässiger Teamplayer mit Leidenschaft zum Kochen sind, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!

Aufgaben

• Herstellung von kalten und warmen Speisen
• Einhaltung sämtlicher Hygienevorschriften gemäß HACCP
• Anleitung und Unterweisung von Auszubildenden
• Einhaltung von Produktstandards und Umsetzung von internen Aktionen
• Erstellung des Speiseplanes und individueller Angebote am Grillpoint, Asiapoint oder Marktküche
• Führung, Einsatz und Motivation des Restaurant-Teams
• Hochwertige Präsentation der Waren und des Restaurants
• Personaleinsatzplanung und Vorbereitung des Dienstplanes
• Absprachen von Veranstaltungen
• Wareneinkauf und Bestellung von Getränken sowie Verbrauchsmaterialien

Anforderungen

• Fundierte Kenntnisse in der Herstellung von kalten und warmen Speisen
• Vertrautheit mit HACCP-Hygienevorschriften
• Erfahrung in der Anleitung und Unterweisung von Auszubildenden
• Fähigkeit zur Erstellung von Speiseplänen und individuellen Angeboten
• Kompetenz in der Führung und Motivation von Teams
• Kenntnisse in der personellen Einsatzplanung
• Vertrautheit mit Wareneinkauf und Bestellung von Verbrauchsmaterialien
• Leidenschaft für die gehobene Präsentation von Speisen
• Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit
• Einsatzfreude und Leistungsbereitschaft in der Gastronomie

Benefits

• Betriebliche Altersvorsorge
• Gesundheitsmanagement
• Personalrabatt
• Vergünstigtes Mittagessen
• Persönliche Weiterentwicklung
• Attraktive Arbeitszeiten

Kontakt

Tel: 0337626502

Email: onlineservice@hoeffner.de