Chef­de­Partie­(m/w/d)

Über diesen Job

Für das 5-Sterne-Hotel "Zu den Rothen Forellen" im Nationalpark Harz suchen wir ab sofort einen kreativen Chef de Partie (m/w/d) in Vollzeit. Sie erwartet eine idyllische Arbeitsumgebung am Forellensee sowie ein engagiertes Küchenteam, das neue Gerichte kreiert. Profitieren Sie von attraktiven Arbeitsbedingungen wie übertariflicher Bezahlung, Weiterbildungsangeboten und zahlreichen Mitarbeitervergünstigungen. Bewerben Sie sich jetzt und werden Sie Teil unseres herzlichen Teams!

Aufgaben

• Gerichte in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef kreieren
• Küchenabläufe überwachen und koordinieren
• Lebensmittel in der Küche vorbereiten und verarbeiten
• Küchengeräte und -werkzeuge bedienen und warten
• Qualität und Frische der Zutaten sicherstellen
• Vorbereitung und Präsentation von Speisen gemäß Menüstandards
• Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften in der Küche

Anforderungen

• Gute Berufsausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie
• Freundliche und gastorientierte Einstellung
• Hohe Belastbarkeit und Stressresistenz in einem dynamischen Umfeld
• Teamarbeit und Zusammenarbeit mit erfahrenen Köchen
• Kreativität bei der Erstellung neuer Gerichte
• Einsatzfreude und Begeisterungsfähigkeit für die Gastronomie
• Erfahrungen in der Küchenorganisation und -abläufen
• Verständnis für Hygienestandards und Lebensmittelverarbeitung
• Fähigkeit zur Anpassung an unterschiedliche Arbeitszeiten
• Offenheit für interne und externe Weiterbildungsangebote

Benefits

• Übertarifliche Bezahlung
• Sonn- und Feiertagszuschläge
• 5-Tage-Woche
• Gewinnausschüttung
• Kostenfreie Dienstbekleidung
• Weiterbildungsangebote
• Gesundheits-Präventionsmaßnahmen
• Vermittlungsprämie
• Gleiches Gehalt
• Verpflegung in der Kantine
• Urlaubsvergünstigungen
• Aufstiegschancen
• Mitarbeiter-Weihnachtsfeier
• Anerkennungs-Bonus

Kontakt

Tel: 0394529393

Email: info@rotheforelle.de