DIÄTASSISTENT­(M/W/D)

Alexmenü GmbH & Co. KG
39126 Magdeburg
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Über diesen Job

Für die ALEXMENÜ GmbH & Co. KG suchen wir einen engagierten Diätassistenten (m/w/d) zur Verstärkung unseres Teams in der Gemeinschaftsverpflegung. Profitieren Sie von attraktiven Benefits wie Sonderurlaub, Gesundheitsmanagement und umfangreichen Weiterbildungsmöglichkeiten. Zu Ihren Aufgaben gehören die Vorbereitung von Sonderdiäten, die Überwachung von Lebensmitteln sowie die Einhaltung von Hygienevorschriften. Wenn Sie eine abgeschlossene Ausbildung als Diätassistent/in haben und erste Erfahrungen in der Großküche mitbringen, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!

Aufgaben

  • Vorbereitung und Portionierung von Sonderdiäten gemäß aktueller Speisepläne für Kindereinrichtungen und Schulen
  • Mitwirkung an der Erstellung von Speiseplänen
  • Bestellung und Überwachung von speziellen Lebensmitteln, wie glutenfreien Waren und Sojaprodukten
  • Kontinuierliche Pflege der betriebsinternen Sonderkost- und Frischanalysedatenbank
  • Recherche neuer Produkte und Rezepturen
  • Mitarbeit an Ernährungsprojekten bei Interesse
  • Einhaltung und Überwachung von Hygienevorschriften (HACCP)

Anforderungen

  • Abgeschlossene Ausbildung als staatlich geprüfter Diätassistent/in oder vergleichbare Qualifikationen
  • Erste Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung oder Großküche
  • Eigeninitiative und Engagement in der Teamarbeit
  • Hohe Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein in der Arbeit
  • Kenntnisse in der Erstellung und Anpassung von Speiseplänen
  • Fähigkeiten zur Überwachung und Einhaltung von Hygienevorschriften (HACCP)
  • Kompetenz in der Bestellung und Überwachung spezieller Lebensmittel
  • Erfahrung in der Recherche neuer Produkte und Rezepturen
  • Know-how in der Nutzung von Datenbanken zur Sonderkost- und Frischanalyse
  • Fähigkeit zur Mitarbeit an Ernährungsprojekten

Benefits

  • Aufstiegsmöglichkeiten
  • Firmenevents
  • Gesundheitsmanagement
  • Sonderurlaub
  • Sonderzahlungen
  • Weiterbildungsprogramme
  • Kostenfreie Parkplätze
  • Sehr gute Verkehrsanbindung

Kontakt

Tel: 00493913003627

Email: info@alex-menue.de

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