Demichef­de­Partie­(m/w/d)

Dorint Herrenkrug Parkhotel
Magdeburg
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Über diesen Job

Werde Teil des Herrenkrug Parkhotels in Magdeburg als Demi Chef de Partie (m/w/d)! In dieser Vollzeitstelle übernimmst du die Zubereitung und Anrichtung hochwertiger Speisen, unterstützt das Küchenteam und sorgst für einen reibungslosen Küchenablauf. Freue dich auf unbefristete Arbeitsverträge, zahlreiche Benefits wie 50% Rabatt auf F&B und Weiterbildungsangebote. Wenn du Leidenschaft für die Gastronomie und Teamarbeit mitbringst, freuen wir uns auf deine Bewerbung!

Aufgaben

  • Zubereitung und Anrichten von kalten und warmen Speisen auf hohem Niveau
  • Mise en Place für das à la carte Geschäft sowie für Bankettveranstaltungen
  • Sorgfältige Kontrolle und Annahme von Waren in Zusammenarbeit mit dem Küchenteam
  • Verantwortungsbewusster und effizienter Umgang mit hochwertigen Lebensmitteln
  • Einhaltung aller geltenden Hygiene-, Qualitäts- und HACCP-Richtlinien
  • Unterstützung des Chef de Partie bei der Organisation des Postens
  • Mitgestaltung eines reibungslosen und qualitativ hochwertigen Küchenablaufs

Anforderungen

  • Erfahrung in der Zubereitung und dem Anrichten von Speisen auf hohem Niveau
  • Kenntnisse in der Lebensmittelhygiene, einschließlich HACCP-Richtlinien
  • Fähigkeit zur Unterstützung des Küchenablaufs und Organisation des Postens
  • Teamfähigkeit und die Fähigkeit, unter Druck strukturiert zu bleiben
  • Verantwortungsbewusster Umgang mit hochwertigen Lebensmitteln
  • Einhaltung von Qualitätsstandards und Lust auf kontinuierliche Verbesserung
  • Abgeschlossene Ausbildung im gastronomischen Bereich ist vorteilhaft
  • Engagement für eine herzliche Gastfreundschaft
  • Eigenverantwortliches Denken und Mitgestaltung im Team
  • Erfahrung im à la carte Geschäft und bei Bankettveranstaltungen

Benefits

  • Unbefristeter Arbeitsvertrag
  • Familien- und Freundetarife
  • F&B Rabatt
  • Betriebliche Altersvorsorge Zuschuss
  • Treueprämien
  • Jubiläumsgutscheine
  • Teamevents
  • Corporate Benefits
  • Kostenfreie Yogakurse
  • Digitale Zeiterfassung
  • Kostenfreie Zahnzusatzversicherung
  • Weiterbildungsmöglichkeiten

Kontakt

Tel: +4939185080

Email: info.magdeburg@dorint.com

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