Küchenleitung(m/w/d)
Über diesen Job
Alloheim Senioren-Residenzen SE sucht eine Küchenleitung (m/w/d) in Vollzeit für ihre Residenz. Bieten Sie Ihre Expertise in der Planung und Organisation des Küchenbereichs ein und profitieren Sie von attraktiven Vergütungen, internen Weiterbildungsmöglichkeiten und einem familiären Teamumfeld. Freuen Sie sich auf abwechslungsreiche Rabatte und Teamevents, während Sie in einem krisensicheren Job arbeiten. Bewerben Sie sich jetzt und gestalten Sie gemeinsam mit uns einen abwechslungsreichen Speiseplan!
Aufgaben
- Leitung, Planung und Organisation des gesamten Küchenbereichs unter Einhaltung der Hygienevorschriften und HACCP-Richtlinien
- Erstellung und Umsetzung eines abwechslungsreichen Speiseplans in Absprache mit der Einrichtungsleitung und den Bewohnern
- Führung des Küchen- und Serviceteams
Anforderungen
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder in einem verwandten Berufsfeld
- Berufserfahrung in der Großküche und Gemeinschaftsverpflegung
- Kenntnisse in der Lebensmittelbeschaffung und -lagerung
- Hervorragende Kenntnisse der HACCP-Richtlinien und Hygienevorschriften
- Starke Führungsfähigkeiten zur Leitung und Organisation eines Küchenteams
- Kundenorientierte und teamfähige Arbeitseinstellung mit lösungsorientierter Denkweise
- Fähigkeit zur Planung und Erstellung abwechslungsreicher Speisepläne
- Erfahrung in der effizienten Organisation von Arbeitsabläufen in der Küche
- Selbstbewusstsein und die Fähigkeit zur eigenständigen Arbeit
Benefits
- Attraktives Gehalt
- Betriebliche Altersvorsorge
- Erholungsbeihilfe
- Fortbildungsmöglichkeiten
- Jobrad
- Sonderzahlungen
- Teamevents
- Zusatzversicherungen
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