Koch­(m/w/d)­{Koch/Köchin}

Burchard Führer GmbH
06847 Dessau-Roßlau Sachsen-Anhalt
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Über diesen Job

Für das Restaurant HUGOS in Dessau-Roßlau sucht die Burchard Führer GmbH einen engagierten Koch (m/w/d), der Freude an hochwertiger Küche und Teamarbeit hat. Sie erwartet eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem stilvollen Ambiente, das gehobene à la carte Küche mit einem Fokus auf Fleischspezialitäten bietet. Neben attraktiven Vergütungen und Benefits profitieren Sie von Weiterbildungen und Aufstiegschancen. Werden Sie Teil eines motivierten Küchenteams und gestalten Sie kulinarische Highlights für unsere Gäste!

Aufgaben

  • Zubereitung und kreative Anrichtung von Speisen im HUGOS sowie im Stammhaus Dessau
  • Mitgestaltung und Vorbereitung von Buffets und Menüs für Veranstaltungen, Tagungen und Feiern
  • Fachgerechte Kontrolle, Lagerung, Produktion und Ausgabe von Speisen unter Einhaltung der HACCP-Hygienestandards
  • Verantwortungsvoller Umgang mit Lebensmitteln einschließlich sachgemäßer Entsorgung
  • Kontrolle, Erfassung und Organisation des Warenbestands

Anforderungen

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch mit fundierten Kenntnissen in der Gastronomie und Hotellerie
  • Erfahrung in der Zubereitung von gehobenen Speisen, insbesondere Steaks und saisonalen Gerichten
  • Fähigkeit zur kreativen Anrichtung von Speisen zur Präsentation im Restaurant
  • Kenntnisse der HACCP-Hygienestandards zur Gewährleistung von Lebensmittelsicherheit
  • Teamgeist und Freude an der Zusammenarbeit in einem dynamischen Küchenteam
  • Selbstständige, zuverlässige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
  • Kreativität in der Speisenzubereitung und beim Erstellen von Menüs und Buffets
  • Hervorragende organisatorische Fähigkeiten zur Kontrolle und Erfassung des Warenbestands
  • Freundliches Auftreten sowie ein gepflegtes äußeres Erscheinungsbild
  • Leidenschaft für hochwertige Küche und qualitativ hochwertige Zutaten

Benefits

  • Leistungsgerechte Vergütung
  • Prämienregelung
  • Sonn- und Feiertagszuschläge
  • Benefits Pass
  • Dienstrad
  • Vermögenswirksame Leistungen
  • Reinigung der Arbeitskleidung
  • Mitarbeiterfeiern
  • Individuelle Einarbeitung
  • Weiterbildungen
  • Aufstiegschancen

Kontakt

Herr Sergej Rausch

Tel: 0340518998100

Email: kontakt@fuehrergruppe.de

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