AUSBILDUNG2026:FachkraftLebensmitteltechnik(Labor)(w/m/d){Fachkraft-Lebensmitteltechnik}
Über diesen Job
Die Paradiesfrucht GmbH in Salzwedel sucht ab dem 01.08.2026 Auszubildende zur Fachkraft - Lebensmitteltechnik (Labor) (w/m/d). In einer dreijährigen Ausbildung erlernen die Auszubildenden die Herstellung von Lebensmitteln, die Einrichtung und Überwachung von Maschinen sowie die Sicherstellung der Produktqualität. Neben einer attraktiven Vergütung und zahlreichen Zusatzleistungen, wie einer Anwesenheitsprämie und Fahrtkostenzuschuss, erwarten wir Bewerber mit einem guten Haupt- oder Realschulabschluss und Interesse an technischen und chemischen Vorgängen. Bewerbungen können per E-Mail an jana.mattiesch@paradisefreezedry.de gesendet werden.
Aufgaben
- Mitarbeit in den Produktions- und Entwicklungslaboratorien
- Herstellung von Lebensmitteln an automatisierten bzw. computergesteuerten Maschinen und Anlagen
- Vorbereitung der nötigen Zutaten nach festgelegten Rezepturen
- Einrichtung der Maschinen und Anlagen
- Überwachung und Messung der Produktqualität
- Überwachung der Qualitätssicherung bei Rohwaren-, Fertigwaren- und Prozesskontrollen
- Umsetzung und Mitwirkung bei der Einhaltung der Lebensmittel- und Hygienestandards
Anforderungen
- Gute Mathematikkenntnisse zur Berechnung von Rezepturen und Produktqualität
- Verständnis für physikalische, technische und chemische Vorgänge im Lebensmittelbereich
- Fähigkeit zur Überwachung und Messung von Produktqualität in Produktionsprozessen
- Kenntnis von Lebensmittelsicherheits- und Hygienestandards
- Handwerkliches Geschick für die Einrichtung und Bedienung von Maschinen und Anlagen
- Ausdauer und Konzentrationsfähigkeit für präzise Laborarbeiten
- Sorgfalt und Genauigkeit bei der Durchführung von Prozesskontrollen
- Teamfähigkeit zur Zusammenarbeit in Produktions- und Entwicklungslaboren
- Interesse an der Entwicklung und Herstellung von Lebensmitteln
- Fähigkeit zur Vorbereitung von Zutaten nach festgelegten Rezepturen
Benefits
- 30 Tage Urlaub
- Anwesenheitsprämie
- Mitarbeiterzulage
- Fahrtkostenerstattung
- Vermögenswirksame Leistungen
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