Diätassistentin,Ökotrophologe,Kochdiätetischgeschult,ErnährungsberaterinVollzeit(m/w/d)
Über diesen Job
Die Klüh Catering GmbH sucht ab sofort eine Diätassistentin, Ökotrophologin oder diätetisch geschulte Köchin (m/w/d) in Vollzeit für das Uniklinikum Halle. In dieser Position erwarten Sie eine attraktive übertarifliche Vergütung, einen unbefristeten Arbeitsvertrag, 30 Tage Urlaub im Jahr sowie ein kollegiales Arbeitsklima. Ihre Aufgaben umfassen die fachliche Beratung und Zubereitung diätetischer Mahlzeiten sowie die Umsetzung der entsprechenden Richtlinien. Voraussetzung ist eine abgeschlossene Ausbildung in einem relevanten Bereich sowie gute Deutschkenntnisse.
Aufgaben
- Fachliche Beratung und Herstellung von diätetischen Mahlzeiten
- Umsetzung der diätetischen Richtlinien im Rahmen des Qualitätsmanagements
- Einhaltung der gesetzlichen Vorgaben nach der Diätverordnung, der Nährwertkennzeichnungsverordnung und der Hygieneverordnung
- Planung und Zubereitung der Sonderdiätkostformen
- Überwachung der Bandportionierung und Bandendkontrolle
Anforderungen
- Abgeschlossene Ausbildung als Diätassistentin oder Ökotrophologe
- Erfahrung in der Herstellung von diätetischen Mahlzeiten
- Kenntnis der diätetischen Richtlinien und gesetzlichen Vorgaben
- Fähigkeit zur Planung und Zubereitung von Sonderdiäten
- Berufserfahrung in der Krankenhausverpflegung von Vorteil
- Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
- Bereitschaft zur Wochenendarbeit gemäß Dienstplan
- Teamfähigkeit und kollegiales Arbeitsklima
- Umgang mit QM und Hygieneverordnungen
- Weiterbildungsbereitschaft und Anpassungsfähigkeit
Benefits
- Übertarifliche Vergütung
- Unbefristeter Arbeitsvertrag
- 30 Tage Urlaub
- Weiterbildungsangebote
- Jobticket
- Kollegiales Arbeitsklima
- Flache Hierarchien
- Dienstfahrrad
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