Gardemanger/­Patissier­(m/w/d)

Über diesen Job

Werde Teil des kreativen Küchenteams im A-ROSA Hotel Gothisches Haus Wernigerode als Gardemanger/Patissier (m/w/d)! Bring deine Leidenschaft für die Patisserie ein und gestalte unvergessliche Geschmackserlebnisse. Wir bieten dir einen unbefristeten Arbeitsvertrag, übertarifliche Bezahlung und zahlreiche Vorteile wie Reisevergünstigungen und Weiterbildungsmöglichkeiten. Wenn du einen Job suchst, bei dem kein Tag wie der andere ist und du in einem dynamischen Team arbeiten möchtest, dann bewirb dich jetzt!

Aufgaben

• Speisen (Dessert, Kuchen, etc.) produzieren und anrichten
• Teige, Massen, Kuchen und Torten kreieren und verarbeiten
• Warme und kalte Süßspeisen sowie Speiseeis/Sorbet herstellen
• Enge Zusammenarbeit mit dem Sous Chef und Executive Chef bei der Speiseauswahl
• Mitarbeit bei der Planung, Organisation und Koordination der Küchenabläufe
• Sicherstellung und Kontrolle des unternehmerischen Qualitätsanspruchs
• Einhaltung der HACCP-Richtlinien in der Küche

Anforderungen

• Abgeschlossene Kochausbildung als Grundvoraussetzung für die Position
• Affinität zur Patisserie und Erfahrung im Umgang mit Desserts und Süßspeisen
• Hohe Einsatzbereitschaft sowie Teamgeist und Flexibilität in einem dynamischen Arbeitsumfeld
• Qualitätsbewusstsein und umfassendes Produktwissen in der Gastronomie
• Sicheres Einhalten der HACCP-Richtlinien zum Schutz von Lebensmittelsicherheit
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, zusätzliche Sprachkenntnisse von Vorteil
• Hands-on-Mentalität zur praktischen Umsetzung von Ideen und Konzepten
• Erfahrung in der Planung und Organisation von Küchenabläufen
• Kreativität bei der Entwicklung neuer Rezeptideen und kulinarischer Konzepte
• Fähigkeit zur engen Zusammenarbeit mit Küchenleitung und Teamkollegen

Benefits

• Unbefristeter Arbeitsvertrag
• Übertarifliche Bezahlung
• Reisevergünstigungen
• Mitarbeiterrabatte
• Zuschüsse für Engagement
• Jubiläumsprämien
• Weiterempfehlungsprogramm
• Betriebliche Krankenzusatzversicherung
• Betriebliche Altersvorsorge
• Kostenlose Coachingangebote
• Interne Schulungen
• Weiterbildungsmöglichkeiten
• Corporate Benefits
• Kostenlose Mitarbeitendenkleidung
• Mitarbeiterkantine
• Diversity-Initiative

Kontakt

Katharina Schumann

Tel: 03943675507

Email: k.schumann@a-rosa.de