Küchenleiter/Küchenchef–Magdeburg-Tagschicht(m/w/d)
Über diesen Job
Küchenleiter/Küchenchef (m/w/d) gesucht! Flavour Union Service GmbH sucht ab dem 01.09.2026 einen erfahrenen Küchenleiter für ein neues Betriebsrestaurant in Magdeburg. Bieten Sie Ihre Leidenschaft für das Kochen und Ihre Führungsstärke ein, während Sie ein Team leiten und für höchste Qualitätsstandards sorgen. Genießen Sie ein attraktives Gehalt von 4.000 € brutto pro Monat, 30 Tage Urlaub, betriebliche Altersvorsorge und weitere Benefits. Bewerben Sie sich jetzt und gestalten Sie gemeinsam eine besondere Auszeit für unsere Gäste!
Aufgaben
- Führung des Objektes hinsichtlich Qualität, Effizienz und Hygiene
- Überprüfung der Lieferanten hinsichtlich Preis-/Leistungsverhältnis, Lieferbedingungen und Qualität
- Kontrolle der angelieferten Waren und Sicherstellung der akkuraten Lagerung
- Durchführung einer ständigen Bestands- und Qualitätskontrolle
- Erstellung der Speiseangebote in Abstimmung mit der Unternehmensleitung
- Schaffung einer verkaufsorientierten Preisstruktur zur optimalen Wareneinsatzgestaltung
Anforderungen
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin mit Zusatzqualifikation im Bereich Küchenleitung
- Mehrjährige Erfahrung als Küchenleiter, Sous Chef oder in vergleichbaren Positionen
- Führungserfahrung sowie die Fähigkeit, Teams zu entwickeln und zu motivieren
- Sehr gutes Verständnis für Kalkulation, Budgetsteuerung und wirtschaftliche Zusammenhänge
- Kenntnisse in der Kontrolle von Lieferanten und Warenannahme nach Qualitätsstandards
- Kenntnisse in der Speiseplanung und Erstellung von verkaufsorientierten Preisstrukturen
- Umfangreiches Wissen über Hygienegesetze und deren Anwendung in der Küche
- Fähigkeit zur effizienten Organisation und Optimierung von Küchenabläufen
- Fähigkeiten in der Kommunikation und im Kundenservice
- Führerschein der Klasse B von Vorteil
Benefits
- 30 Tage Urlaub
- Attraktives Gehalt
- Betriebliche Altersvorsorge
- Firmenticket
- Mitarbeiterverpflegung
- Arbeitskleidung
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