Chef­de­Partie­(m/w/d)

Über diesen Job

Für das 5-Sterne-Hotel „Zu den Rothen Forellen“ im Nationalpark Harz suchen wir ab sofort einen kreativen Chef de Partie (m/w/d), der unser Küchenteam unterstützt und neue kulinarische Gerichte kreiert. Sie bringen eine gute Berufsausbildung mit, sind gastorientiert und haben Freude an der Arbeit? Profitieren Sie von attraktiven Vorteilen wie einer Vergütung ab 3.300 € brutto, Sonn- und Feiertagszuschlägen sowie umfangreichen Weiterbildungsmöglichkeiten. Bewerben Sie sich jetzt und werden Sie Teil unseres engagierten Teams!

Aufgaben

• Gerichte in Zusammenarbeit mit dem Küchenteam kreieren
• Neue Gerichte zusammen mit dem Küchenchef entwickeln
• Vorbereitungsarbeiten für die Speisenproduktion durchführen
• Lebensmittelverarbeitung und -lagerung gemäß Hygienestandards gewährleisten
• Speisen anrichten und präsentieren
• Die Qualität und Präsentation der Gerichte überprüfen
• Bestellungen von Lebensmitteln und Zutaten verwalten
• Saisonale Menüangebote planen und umsetzen

Anforderungen

• Gute Berufsausbildung im gastronomischen Bereich
• Freundliches und gastorientiertes Auftreten
• Kreativität in der Speisenkreation
• Teamarbeit und Zusammenarbeit mit erfahrenen Köchen
• Belastbarkeit und Stressresistenz in einem dynamischen Umfeld
• Einsatzfreude und Engagement für hohe Gästezufriedenheit
• Freude an kulinarischen Neuerungen und Experimenten
• Fähigkeit zur kostenbewussten und qualitativ hochwertigen Zubereitung von Speisen
• Spaß an der Arbeit und positive Ausstrahlung
• Bereitschaft zur Weiterbildung und persönlichen Entwicklung

Benefits

• Attraktives Gehalt
• Sonn- und Feiertagszuschläge
• Nachtzuschläge
• 5-Tage-Woche
• Kostenfreie Dienstbekleidung
• Weiterbildungsangebote
• Gesundheits-Prävention
• Vermittlungsprämie
• Gleiches Gehalt
• Verpflegung
• Urlaubsvergünstigungen
• Aufstiegschancen
• Mitarbeiter-Weihnachtsfeier
• Anerkennungs-Bonus

Kontakt

Tel: 0394529393

Email: info@rotheforelle.de