Koch­(m/w/d)­{Koch/Köchin}

Über diesen Job

Koch (m/w/d) gesucht bei der Salus gGmbH in Bernburg! Sie erwartet eine verantwortungsvolle Tätigkeit in einem kollegialen Team, flexible Arbeitszeiten in Voll- oder Teilzeit und 32 Tage Jahresurlaub. Zudem profitieren Sie von einer strukturierten Einarbeitung, gesundheitlichen Maßnahmen und einer attraktiven Vergütung nach Haustarif. Bringen Sie eine abgeschlossene Berufsausbildung sowie eine serviceorientierte Arbeitsweise mit? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!

Aufgaben

• Verantwortlich für die reibungslosen Arbeitsabläufe in der Küche
• Überwachung von Materialeinkauf und Qualität der Lebensmittel
• Preiskalkulation für Lebensmittel
• Überwachung der Energie- und Produktionskosten
• Wirtschaftliche Betriebsführung sicherstellen
• Vor- und Zubereitung der Speisen und Getränke unter Berücksichtigung der Grundlagen der Ernährungslehre
• Zusammenstellen von Speisenfolgen und Berechnung von Mengen und Materialpreisen
• Verarbeiten und Anrichten von halbfertigen und vorgefertigten Produkten
• Lagerung und Kontrolle der Waren
• Erstellung von Speiseplänen
• Erarbeitung von Angeboten für unterschiedliche Anlässe
• Zubereitung von kalten und warmen Büffets
• Bedienung und Instandhaltung von Arbeitsgeräten
• Einhaltung der Hygiene-, Arbeitsschutz- und Unfallverhütungsvorschriften
• Einhaltung aller gesetzlichen Vorschriften

Anforderungen

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder Köchin
• Kenntnisse im Bereich Küche oder Gastronomie
• Sorgfältige und serviceorientierte Arbeitsweise
• Verantwortungsvoller Umgang mit Lebensmitteln
• PC-Kenntnisse in Word, Excel, Outlook
• Fähigkeit zur Überwachung von Arbeitsabläufen in der Küche
• Kenntnis der Grundlagen der Ernährungslehre
• Erfahrung in der Erstellung von Speiseplänen
• Vertrautheit mit Hygiene- und Arbeitsschutzvorschriften
• Fähigkeit zur Zubereitung von kalten und warmen Büffets

Benefits

• 32 Tage Urlaub
• Jahressonderzahlung
• Strukturierte Einarbeitung
• Vergütung nach Haustarif
• Gesundheitsfördernde Maßnahmen
• Vermögenswirksame Leistungen
• Mitarbeiterrabatte
• Vereinbarkeit von Familie und Beruf
• Langfristige Dienstplangestaltung

Kontakt

Frau Monique Baum

Tel: 00493916075336

Email: bewerbung@sah.info