Stellenanzeige:­Hotelfachfrau­/­Operations­Manager­/­Eventmanager­(m/w/d)­{Hotelfachmann/-frau}

Über diesen Job

Für die Position als Hotelfachfrau / Operations Manager / Eventmanager (m/w/d) bei der weltfrieden Haus & Hof GmbH in Arendsee suchen wir eine engagierte Persönlichkeit mit Führungskompetenz und Gastgebermentalität. Sie übernehmen die Leitung von Restaurant, Housekeeping und Events, gestalten Abläufe und tragen zur herzlichen Atmosphäre unseres nachhaltigen Rückzugsorts bei. Wir bieten Ihnen ein abwechslungsreiches Arbeitsumfeld, flexible Arbeitszeiten und Entwicklungsmöglichkeiten in einem familiären Team. Bewerben Sie sich jetzt und werden Sie Teil unseres inspirierenden Unternehmens!

Aufgaben

• Tägliches Management des gesamten Serviceteams im Restaurant
• Erstellung von Dienstplänen und Einsatzplanung für das Serviceteam
• Organisation und Optimierung der Arbeitsabläufe im Restaurant
• Verantwortung für Bestellungen und Warenkontrolle im Restaurant
• Durchführung von Inventuren im Restaurant
• Sicherstellung und Dokumentation der Hygienevorgaben (HACCP)
• Schulung, Einarbeitung und Weiterentwicklung des Restaurant-Teams
• Verantwortung für das gesamte Housekeeping-Team
• Erstellung von Dienstplänen für das Housekeeping-Team
• Bestellung von Reinigungs- und Verbrauchsmaterialien für das Housekeeping
• Qualitätskontrolle der Zimmer und öffentlichen Bereiche
• Sicherstellung der Einhaltung der Qualitätsstandards im Housekeeping
• Ansprechpartner/in für Gastgeber vor Ort während Events
• Detaillierte Abstimmung der Abläufe vor Anreise mit den Veranstaltern
• Erstellung und Besprechung von Ablaufplänen mit Kunden
• Führung eines Service- und Reinigungsteams (bis zu 10 Personen)
• Operative Mitarbeit im Service und Barbereich während Events
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs vor, während und nach der Veranstaltung
• Erstellung von Angeboten für Kunden
• Detaillierte Abstimmung der Veranstaltungs- und Gruppenabläufe vor Anreise
• Interne Abstimmung und Briefing des Teams vor Veranstaltungen
• Rechnungsstellung und administrative Nachbereitung nach Veranstaltungen
• Pflege von Buchungs- und Veranstaltungsdaten
• Kommunikation über Gmail
• Termin- und Eventplanung im Kalender
• Organisations- und Projektmanagement über Notion
• Arbeit mit dem PMS-System Mews
• Kalkulationen und Auswertungen in Excel

Anforderungen

• Abgeschlossene Ausbildung im Hotelfach oder vergleichbare Qualifikation
• Mehrjährige Erfahrung in der Hotellerie, Gastronomie oder Eventmanagement
• Führungserfahrung und Teamleitungskompetenzen
• Hervorragende Organisations- und Kommunikationsfähigkeiten
• Sicherer Umgang mit digitalen Tools wie Gmail, Kalender und Excel
• Strukturierte und eigenverantwortliche Arbeitsweise
• Belastbarkeit und Flexibilität, insbesondere bei der Organisation von Events
• Sichere Deutschkenntnisse sowie gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift
• Kenntnisse in der Erstellung von Dienstplänen und Einsatzplanung
• Erfahrung in der Qualitätskontrolle und Einhaltung von Hygienevorgaben (HACCP)
• Kompetenz in der Planung und Durchführung von Veranstaltungen
• Erfahrung in der administrativen Nachbereitung und Rechnungsstellung

Benefits

• Abwechslungsreiche Tätigkeit
• Entwicklungsmöglichkeiten
• Familiäres Arbeitsumfeld
• Leistungsgerechte Vergütung
• Gestaltungsspielraum

Kontakt

Tel: 01773287448

Email: office@weltfrieden.ag