Stellvertretende­Restaurantleitung­(m/​w/​d)

Über diesen Job

Werden Sie stellvertretende Restaurantleitung (m/w/d) im Naturresort & Spa Schindelbruch! Gestalten Sie zusammen mit unserem motivierten Team unvergessliche Geschmackserlebnisse und überzeugen Sie unsere Gäste mit Ihrem herzlichen Service. Profitieren Sie von attraktiven Benefits wie fairer Vergütung, flexiblen Arbeitszeiten und umfangreichen Weiterbildungsmöglichkeiten. Ihre Erfahrung in der Gastronomie und Ihr Engagement sind der Schlüssel zu Ihrem Erfolg in dieser verantwortungsvollen Position. Bewerben Sie sich jetzt und werden Sie Teil unserer Hotelfamilie!

Aufgaben

• Unterstützung der Restaurantleitung bei der Koordination aller Abläufe des Restaurantbereichs
• Vertretung der Restaurantleitung bei Abwesenheit
• Mitwirkung an der Gewährleistung eines optimalen Mitarbeitereinsatzes durch Dienst- und Urlaubspläne
• Unterstützung bei der Erstellung des Speise- und Getränkeangebots einschließlich der Kalkulation der Verkaufspreise
• Unterstützung beim Einkauf von Getränken, Speisen und Verbrauchsmaterialien sowie bei der Lieferantenauswahl
• Vermittlung interner Standards und Sicherstellung deren Einhaltung
• Verantwortung für die Umsetzung der Service- und Qualitätsstandards
• Förderung eines positiven Betriebsklimas durch effektive Kommunikation
• Kompetente Beratung und Bedienung der Gäste

Anforderungen

• Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie, wünschenswert mit Ausbilderschein nach AEVO für die Anleitung von Nachwuchskräften
• Mehrjährige Erfahrung in einer vergleichbaren Position, mit fundiertem Know-how in der Organisation von Restaurantabläufen und Gästebetreuung
• Hohe Belastbarkeit, um auch in stressigen Situationen eine zügige und effiziente Arbeitsweise beizubehalten und stets die Balance zu bewahren
• Ausgeprägtes Servicetalent, um Gästen durch eine herzliche Betreuung ein unvergessliches Erlebnis zu bieten und Lächeln zu zaubern
• Proaktive und engagierte Persönlichkeit, die als Mentor und Vorbild fungiert sowie das Team motiviert und begeistert
• Wertschätzende Arbeitsphilosophie, bei der Mitarbeiter als Kapital angesehen werden und ein positives Betriebsklima gefördert wird
• Organisatorische Fähigkeiten zur Unterstützung der Restaurantleitung, einschließlich der Planung von Dienst- und Urlaubsplänen sowie Einkaufsanfragen
• Fähigkeiten zur Qualitätssicherung, um die Einhaltung von Service- und Qualitätsstandards im Restaurant zu gewährleisten
• Repräsentatives Auftreten und ausgeglichene Ausstrahlung, die in turbulenten Zeiten eine positive Atmosphäre schafft
• Ehrgeiz und Durchsetzungsvermögen, um Herausforderungen mit Optimismus anzugehen und kontinuierlich nach hervorragender Leistung zu streben

Benefits

• Faire Vergütung
• Vierteljährliche Leistungsprämie
• Treueprämien
• Personalprämien
• Feiertagszuschläge
• Kostenfreies Parken
• Individuelle Arbeitszeitmodelle
• Arbeitszeitkonten
• Jobrotation
• Herzliche Einarbeitung
• Weiterbildung
• Talentförderung
• Feedback-Gespräche
• Jährliches Wahlgeschenk
• Attraktive Mitarbeiterunterkünfte
• Kostenfreie Verpflegung
• Corporate Benefits
• Teamevents
• Mitarbeiter werben Mitarbeiter
• Arbeitskleidung
• Personights
• Health-Card
• Spa-Nutzung
• Bewegungs- und Vitalkonzept

Kontakt

Frau Sonja Biallas

Tel: 0049346548081449

Email: bewerbung@rittervonkempski.de