Produktionsleiter/in­Fleischerei­(m/w/d)­{Fleischermeister/in/Bachelor­Professional­im­Fleischer-Handwerk}

Agrargenossenschaft Altmärkische Höhe eG
39606 Altmärkische Höhe Sachsen-Anhalt
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Über diesen Job

Die Agrargenossenschaft Altmärkische Höhe eG sucht eine/n Produktionsleiter/in für die Fleischerei in Lückstedt. In dieser Position übernehmen Sie die Leitung der Direktvermarktung, die Produktionsplanung sowie die Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren. Voraussetzungen sind eine abgeschlossene Ausbildung als Fleischermeister/in und Erfahrung in der Mitarbeiterführung. Wir bieten einen unbefristeten, sicheren Arbeitsplatz in Vollzeit mit attraktiven Bonusleistungen und einem offenen Arbeitsumfeld.

Aufgaben

  • Leitung der Direktvermarktung
  • Produktionsplanung und -überwachung
  • Schlachten, Zerlegen, Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren
  • Mitarbeiterführung und Personalplanung
  • Umsetzung und Überwachung der Hygiene- und Qualitätsvorschriften
  • Verantwortung für die Einhaltung der gesetzlichen Vorschriften im Lebensmittelbereich

Anforderungen

  • Abgeschlossene Berufsausbildung zum Fleischermeister/-in, grundlegend für die Führung und Qualität in der Fleischproduktion.
  • Erfahrung in der Schlachtung, dem Zerlegen und der Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren zur Gewährleistung von Qualität.
  • Kompetenz in der Mitarbeiterführung und Personalplanung, um ein effektives Team und Arbeitsumfeld zu fördern.
  • Fähigkeit in der Produktionsplanung und -überwachung zur Optimierung der Produktionsabläufe und Ressourcennutzung.
  • Kenntnisse der Hygiene- und Qualitätsvorschriften, um die Lebensmittelsicherheit und -qualität aufrechtzuerhalten.
  • Vertrautheit mit gesetzlichen Vorschriften im Lebensmittelbereich zur Sicherstellung der Compliance und betrieblicher Standards.
  • Teamfähigkeit und Engagement zur Schaffung eines harmonischen und produktiven Arbeitsklimas für alle Mitarbeiter.
  • Hohe Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein in der täglichen Arbeit, um die Produktionsstandards zu erfüllen.
  • Sauberkeit und ordnungsgemäßes Arbeiten zur Gewährleistung der Qualität und Hygiene in der Fleischverarbeitung.

Benefits

  • Sicherer Arbeitsplatz
  • Attraktive Bonusleistungen
  • Flache Hierarchien
  • Offener Dialog

Kontakt

Frau Vieweg

Tel: 004939391384

Email: ag-lueckstedt@t-online.de

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