Demichef­de­Partie­(m/w/d)

Dorint Herrenkrug Parkhotel
Magdeburg
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Über diesen Job

Werde Teil des Teams im Dorint Herrenkrug Parkhotel Magdeburg als Küchenmitarbeiter! Du bereitest kalte und warme Speisen auf hohem Niveau zu, unterstützt das Küchenteam bei der Organisation und sorgst für einen reibungslosen Küchenablauf. Wir suchen nach jemandem, der Verantwortung übernimmt, strukturiert bleibt und Teamarbeit schätzt. Neben unbefristeten Verträgen und attraktiven Mitarbeiterbenefits wie 50% Rabatt auf F&B und kostenlose Weiterbildungsmöglichkeiten erwartet dich ein spannendes Arbeitsumfeld.

Aufgaben

  • Zubereitung und Anrichten von kalten und warmen Speisen auf hohem Niveau
  • Mise en Place für das à la carte Geschäft sowie für Bankettveranstaltungen
  • Sorgfältige Kontrolle und Annahme von Waren in Zusammenarbeit mit dem Küchenteam
  • Verantwortungsbewusster und effizienter Umgang mit hochwertigen Lebensmitteln
  • Einhaltung aller geltenden Hygiene-, Qualitäts- und HACCP-Richtlinien
  • Unterstützung des Chef de Partie bei der Organisation des Postens
  • Mitgestaltung eines reibungslosen und qualitativ hochwertigen Küchenablaufs

Anforderungen

  • Fortgeschrittene Fähigkeiten in der Zubereitung und Präsentation von Speisen
  • Umfassende Kenntnisse in der Einhaltung von Hygiene- und HACCP-Vorschriften
  • Erfahrung im Umgang mit hochwertigen Lebensmitteln
  • Starkes Verantwortungsbewusstsein in der Küchenorganisation
  • Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke unter Druck
  • Fähigkeit zur strukturierten Planung und Durchführung von Küchenabläufen
  • Bereitschaft zur Weiterbildung und Entwicklung von Kochfähigkeiten
  • Erfahrung im a la carte Geschäft sowie bei Bankettveranstaltungen
  • Gutes Verständnis für Qualitätssicherung in der Küche
  • Kreativität und Ideenreichtum bei der Mitgestaltung von Speisen

Benefits

  • Unbefristeter Arbeitsvertrag
  • Family & Friends-Tarife
  • 50% F&B Rabatt
  • Betriebliche Altersvorsorge Zuschuss
  • Treueprämien
  • Jubiläumsgutscheine
  • Teamevents
  • Corporate Benefits
  • Kostenfreie Yogakurse
  • Digitale Zeiterfassung
  • Kostenfreie Zahnzusatzversicherung
  • Weiterbildungen
  • 25% Ermäßigung auf Mitgliedertarife

Kontakt

Tel: 039185080

Email: info.magdeburg@dorint.com

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