AusbildungzurFachkraft(m/w/d)KücheoderKoch(m/w/d)
Über diesen Job
Starte deine Karriere mit der Ausbildung zur Fachkraft (m/w/d) Küche oder Koch (m/w/d) bei der Salus Altmark Holding gGmbH in Salzwedel! Ab dem 01. August 2027 erwartet dich eine spannende Ausbildung über mindestens 2 Jahre, in der du wertvolle Fähigkeiten in der Gastronomie erlernst. Profitiere von einer engen Zusammenarbeit im Team, 32 Tagen Jahresurlaub und einer attraktiven Ausbildungsvergütung. Wenn du kontaktfreudig bist und Interesse an der Gastronomie hast, freuen wir uns auf deine Bewerbung!
Aufgaben
- Salate, Eintöpfe und einfache Speisen zubereiten
- Gerichte und Speisen anrichten und garnieren
- Waren annehmen und einlagern
- Geräte, Maschinen und Arbeitsmittel einsetzen
- Arbeitstechniken und Garverfahren in der Küche anwenden
- Hygiene, Nachhaltigkeit und Digitalisierung in der Küche beachten
- Im Team arbeiten
- Unterschiedlichste Suppen, Fisch, Fleisch und vegetarische Gerichte zubereiten
- Schneidetechniken, Garverfahren und Speisepräsentationen erlernen
- Professionelle Küchentechniken und moderne Arbeitsgeräte einsetzen
- Warenwirtschaft betreiben
Anforderungen
- Ausbildung zur Fachkraft Küchenbetrieb oder Koch mit umfassenden Kenntnissen in der Zubereitung und Präsentation von Speisen
- Erfahrung in der Anwendung von gastronomischen Techniken und Küchengeräten
- Kenntnisse in Hygienestandards, Nachhaltigkeit in der Küche und Digitalisierung von Arbeitsabläufen
- Teamfähigkeit und die Fähigkeit zur engen Zusammenarbeit mit Kollegen
- Ausgeprägte Kommunikationsfähigkeiten und kundenorientierter Serviceansatz
- Hohes Maß an persönlichem Engagement und Motivation für die Gastronomie
- Sichere Deutschkenntnisse auf C1 Niveau für reibungslose Kommunikation
- Vertrautheit mit Warenwirtschaftssystemen und Einlagerung von Lebensmitteln
- Kenntnisse über moderne Garverfahren und Schneidetechniken
- Fähigkeit, abwechslungsreiche und kreative Menüs zu entwickeln und anzurichten
Benefits
- 32 Tage Urlaub
- Ausbildungsvergütung
- Fahrtkostenzuschuss
- Einmalzahlung nach Abschlussprüfung
- gesundheitsfördernde Maßnahmen
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