Stellvertretender­Kantinenleiter­/​­Küchenleiter­(m/​w/​d)

Menü 2000 Catering Röttgers GmbH & Co. KG
Sülzetal
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Über diesen Job

Werde Stellvertretender Kantinenleiter / Küchenleiter (m/w/d) bei Menü 2000 Catering in Sülzetal und gestalte die Zukunft der Betriebsgastronomie mit! Genieße attraktive Vergütung, familienfreundliche Arbeitszeiten und ein motiviertes Team in einem krisensicheren Familienunternehmen. Deine Aufgaben umfassen die gastronomische Verantwortung, die Umsetzung kulinarischer Konzepte und die Unterstützung des Kantinenleiters. Bringe deine Leidenschaft für gute Küche und Kundenorientierung ein und profitiere von vielfältigen Weiterbildungsmöglichkeiten!

Aufgaben

  • Gastronomische und betriebswirtschaftliche Mit-Verantwortung für den Betrieb übernehmen
  • Vor- und Zubereitung der Speisen nach Menü 2000-Standard und Rezeptur mithilfe moderner Küchentechnik durchführen
  • Kulinarik-Konzepte umsetzen und die ansprechende Präsentation der Speisen sicherstellen
  • Ansprechpartner für Gäste vor Ort sein
  • Warenannahme, Kontrolle von Lebensmitteln und fachgerechte Lagerung durchführen
  • Warenbestandskontrollen und -nachbestellungen übernehmen
  • Sonderveranstaltungen durchführen
  • Kantinenleiter bei operativen und administrativen Belangen unterstützen, einschließlich Dienstplanerstellung, Personalschulung, HACCP-Dokumentation und Inventur
  • Guten Umgang mit MS Office-Anwendungen pflegen
  • Verantwortung für die Einhaltung der Hygiene-, HACCP- und Sicherheits-Standards sowie internen Standards tragen

Anforderungen

  • Berufserfahrung in der Betriebsgastronomie, Hotellerie oder Gemeinschaftsverpflegung
  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder Hauswirtschafter/in
  • Hohe Zahlenaffinität und betriebswirtschaftliches Verständnis
  • Ausgezeichnete Umgangsformen und Kundenorientierung
  • Verantwortungsbewusstsein für Hygiene- und Sicherheitsstandards
  • Erfahrung im Umgang mit MS Office-Anwendungen
  • Ausgeprägter Teamgeist und Fähigkeit zur Mitarbeit in einem motivierten Team
  • Positive Einstellung gegenüber neuen Herausforderungen und Chancen
  • Hohe Zuverlässigkeit, Sauberkeit und Qualitätsbewusstsein
  • Fähigkeit zur Durchführung von Warenbestandskontrollen und -nachbestellungen

Benefits

  • Attraktive Vergütung
  • Familienfreundliche Arbeitszeiten
  • Flexible Arbeitszeiten
  • Krisensicherer Arbeitsplatz
  • Teamorientierte Arbeitsatmosphäre
  • Kostenlose Getränke
  • Vergünstigtes Personalessen
  • Individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Karrieremöglichkeiten

Kontakt

Herr Sascha Schülzke

Tel: +491708017392

Email: info@menue2000.de

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