Koch­/­Köchin­(m/w/d)­in­Vollzeit­{Koch/Köchin}

Bralo House
39104 Magdeburg Sachsen-Anhalt
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Über diesen Job

Erfahrene Köche/Köchinnen (m/w/d) gesucht! Verstärken Sie das Küchenteam im Bralo House Steakhouse in Magdeburg in Vollzeit. Ihre Aufgaben umfassen die Zubereitung von Fisch- und Pasta-Gerichten, Schnitzeln sowie die Organisation des eigenen Postens. Wir bieten ein unbefristetes Arbeitsverhältnis mit einem Gehalt von 3.800 € bis 4.500 € brutto monatlich, Trinkgeldbeteiligung und Entwicklungsmöglichkeiten. Bewerben Sie sich jetzt und werden Sie Teil unseres engagierten Teams!

Aufgaben

  • Fischgerichte zubereiten
  • Pasta-Gerichte zubereiten
  • Schnitzel und weitere Pfannengerichte zubereiten
  • An der Fritteuse arbeiten
  • Verschiedene Beilagen zubereiten und koordinieren
  • Mise en Place vollständig und rechtzeitig vorbereiten
  • Eigenen Posten organisieren und kontrollieren
  • Andere Küchenposten bei Bedarf unterstützen
  • Rezepturen, Portionsgrößen und Qualitätsstandards einhalten
  • Sorgfältig und wirtschaftlich mit Lebensmitteln umgehen
  • Alle Hygiene- und HACCP-Vorgaben einhalten
  • Laufende Sauberkeit und Organisation des Arbeitsplatzes sicherstellen

Anforderungen

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder fundierte Berufserfahrung in der Gastronomie
  • Erfahrung im À-la-carte-Geschäft und sichere Arbeit an stark frequentierten warmen Posten
  • Fähigkeit zur Koordination mehrerer Bestellungen gleichzeitig unter Druck
  • Selbstständige, strukturierte und zügige Arbeitsweise auch bei hohem Gästeaufkommen
  • Hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein sowie Einhaltung von HACCP-Vorgaben
  • Zuverlässigkeit, Verantwortungsbewusstsein und Teamfähigkeit innerhalb eines Küchenteams
  • Sorgfältiger und wirtschaftlicher Umgang mit Lebensmitteln sowie Mise en Place
  • Bereitschaft zur Unterstützung anderer Küchenposten und langfristigen Entwicklungsmöglichkeiten
  • Erfahrung in der Zubereitung von Fischgerichten, Pasta und Pfannengerichten

Benefits

  • Attraktives Gehalt
  • Unbefristete Vollzeitbeschäftigung
  • Trinkgeldbeteiligung
  • Pünktliche Gehaltszahlung
  • Essen und Getränke während der Arbeitszeit
  • Erfahrenes Küchenteam
  • Langfristige Beschäftigung
  • Entwicklungsmöglichkeiten

Kontakt

Herr Dennis Galic

Tel: +493915357708

Email: info@bralo-house.de

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