Koch­mit­Restaurantleitervertretung­(w/m/d)

Über diesen Job

Koch mit Restaurantleitervertretung (w/m/d) gesucht! Werde Teil der Deutschen Bahn AG und unterstütze als Springer:in an verschiedenen Standorten wie Berlin, Cottbus und Magdeburg. Du übernimmst die Urlaubs- und Krankenvertretung, bist verantwortlich für die Zubereitung von Speisen sowie die Einhaltung der Hygienestandards. Mit deiner Ausbildung und Erfahrung im Küchenbereich sowie deinem Organisationstalent trägst du zu einem starken Team bei. Profitiere von attraktiven Benefits, einem marktüblichen Gehalt und der Möglichkeit, deine Karriere in einem innovativen Unternehmen zu gestalten.

Aufgaben

• Als Urlaubs- und Krankenvertretung von Köchen und Küchenleitern arbeiten
• Sortimentsbreite und ordnungsgemäße Warenpräsentation an den Ausgabe- und Servicestationen sicherstellen
• Rezepturen und Kalkulationen gemäß den aktuellen Vorgaben erarbeiten
• Für die termin- und qualitätsgerechte Fertigung und Bereitstellung von Warm- und Zwischenverpflegung verantwortlich sein
• Warenbestände und Verbrauchsfristen überwachen
• Warenbestellungen und Inventuren durchführen
• Arbeitsraum, Küchen- und Ausgabebereich sowie Arbeitsmittel säubern und die Hygienerichtlinien einhalten

Anforderungen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch mit mehrjähriger Berufserfahrung in der Gastronomie
• Hohe Dienstleistungs- und Serviceorientierung für die Zufriedenheit der Gäste
• Teamfähigkeit und Motivation, Herausforderungen gemeinsam zu bewältigen
• Körperliche Belastbarkeit und Bereitschaft zur Arbeit in einem dynamischen Umfeld
• Gute Kommunikationsfähigkeiten, um effektiv im Team und mit Gästen zu interagieren
• Ausgeprägtes Organisationstalent für die effiziente Durchführung von Arbeitsabläufen
• Kenntnisse in der Erstellung von Rezepturen und Kalkulationen
• Erfahrung im Umgang mit PC-Anwendungen, einschließlich MS Office und Kassensystemen
• Vertrautheit mit Hygienerichtlinien und Reinigungsstandards in der Gastronomie
• Führerschein zur Erleichterung der Mobilität zwischen verschiedenen Standorten

Benefits

• Freifahrten
• Fahrvergünstigungen
• Mitarbeiterrabatte
• Marktübliches Gehaltspaket
• Unbefristete Arbeitsverträge
• Betriebliche Altersvorsorge

Kontakt

Tel: 030586020920

Email: konzernportal@deutschebahn.com