Koch­(m/w/d)­{Koch/Köchin}

Unternehmensgruppe Burchard Führer GmbH Dessau
06847 Dessau-Roßlau Sachsen-Anhalt
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Über diesen Job

Werde Teil des Teams im Restaurant HUGOS der BURCHARD FÜHRER GMBH in Dessau-Roßlau als Koch (m/w/d) und gestalte eine gehobene à la carte Küche mit Fokus auf Steaks und saisonalen Gerichten. Genieße einen abwechslungsreichen Arbeitsalltag in naturnaher Umgebung und bringe deine Leidenschaft für hochwertige Küche in einem engagierten Küchenteam ein. Wir bieten eine attraktive Vergütung, zahlreiche Benefits und Aufstiegschancen. Bewerbe dich jetzt und erlebe spannende kulinarische Herausforderungen!

Aufgaben

  • Zubereitung und kreative Anrichtung von Speisen im HUGOS sowie im Stammhaus Dessau
  • Mitgestaltung und Vorbereitung von Buffets und Menüs für Veranstaltungen, Tagungen und Feiern
  • Fachgerechte Kontrolle, Lagerung, Produktion und Ausgabe von Speisen unter Einhaltung der HACCP-Hygienestandards
  • Verantwortungsvoller Umgang mit Lebensmitteln einschließlich sachgemäßer Entsorgung
  • Kontrolle, Erfassung und Organisation des Warenbestands

Anforderungen

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Köchin mit fundierten Kenntnissen der Gastronomie
  • Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie, insbesondere im Bereich der à la carte Küche
  • Leidenschaft für kreative Zubereitung und Anrichtung von hochwertigen Speisen
  • Fachkenntnisse in der Kontrolle, Lagerung und Ausgabe von Lebensmitteln unter Berücksichtigung der HACCP-Hygienestandards
  • Verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmitteln und deren sachgerechte Entsorgung
  • Teamgeist und Freude an der Zusammenarbeit im Küchenteam bei abwechslungsreichen Aufgaben
  • Selbstständige, zuverlässige und sorgfältige Arbeitsweise in einem dynamischen Umfeld
  • Gepflegtes Erscheinungsbild und freundliches Auftreten gegenüber Gästen und Kollegen
  • Fähigkeit zur Mitgestaltung von Buffets und Menüs für Veranstaltungen und Feiern
  • Organisationsgeschick in der Kontrolle und Erfassung des Warenbestands

Benefits

  • Attraktives Gehalt
  • Prämienregelung
  • Sonn- und Feiertagszuschläge
  • Benefits Pass
  • Persönliches Dienstrad
  • Vermögenswirksame Leistungen
  • Kostenlose Arbeitskleidung
  • Mitarbeiterfeiern
  • Individuelle Einarbeitung
  • Weiterbildungen
  • Aufstiegschancen

Kontakt

Herr Sergej Rausch

Tel: 0340518998100

Email: kontakt@fuehrergruppe.de

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