Chef­de­Partie­(m/w/d)

Über diesen Job

Für das 5-Sterne-Hotel Landhaus „Zu den Rothen Forellen“ im malerischen Nationalpark Harz suchen wir ab sofort einen kreativen und dynamischen Chef de Partie (m/w/d). In unserer idyllischen Umgebung am Forellensee erwarten Sie ein freundliches Team, attraktive Vergütungen ab 3.300 € brutto monatlich, zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten sowie Aufstiegschancen. Wenn Sie eine Leidenschaft für die Gastronomie mitbringen und gerne neue kulinarische Erfahrungen sammeln möchten, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!

Aufgaben

• Neue Gerichte in Zusammenarbeit mit dem Küchchef kreieren
• Die Zubereitung von Speisen im Landhausrestaurant überwachen
• Lebensmittel vorbereiten und verarbeiten
• Küchenabläufe und -standards einhalten
• Die Sauberkeit und Ordnung in der Küche sicherstellen
• Bei der Schulung und Anleitung neuer Küchenmitarbeiter unterstützen
• Gerichte ansprechend anrichten und präsentieren
• Küchenmaterialien und -geräte verwalten und pflegen

Anforderungen

• Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie
• Erfahrung in der gehobenen Küche und Restaurantbetrieb
• Gastorientierte Einstellung und freundliches Auftreten
• Teamfähigkeit und Zusammenarbeit mit anderen Köchen
• Kreativität in der Speisegestaltung und -zubereitung
• Belastbarkeit unter Druck in einem dynamischen Umfeld
• Interesse an kontinuierlicher Weiterbildung und persönlicher Entwicklung
• Freude an der Arbeit und Begeisterungsfähigkeit für kulinarische Herausforderungen

Benefits

• Attraktives Gehalt
• Zuschläge
• 5-Tage-Woche
• Kostenfreie Dienstbekleidung
• Weiterbildungsangebote
• Gesundheits-Präventions-Maßnahmen
• Vermittlungsprämie
• Gleiche Bezahlung
• Verpflegung
• Urlaubsvergünstigungen
• Aufstiegschancen
• Mitarbeiter-Weihnachtsfeier
• Anerkennungs-Bonus

Kontakt

Tel: +49394529393

Email: info@rotheforelle.de