Beikoch­(m/w/d)­für­Kantine­Tönnies­in­Weißenfels

Über diesen Job

Für die Tönnies Kantine in Weißenfels suchen wir einen Beikoch (m/w/d) in Vollzeit zur Unterstützung unseres Küchenteams. Sie sind verantwortlich für die zeitnahe Zubereitung von Speisen nach deutschen und EU-Lebensmittelhygienevorschriften sowie für die Bedienung von Küchengeräten und die Sauberkeit des Arbeitsplatzes. Arbeitszeiten sind flexibel zwischen 6.00 Uhr und 22.00 Uhr, auch an Wochenenden und Feiertagen. Bewerben Sie sich jetzt und werden Sie Teil eines dynamischen Teams im Catering-Bereich!

Aufgaben

• Vor- und Zubereitung aller Speisen gemäß deutscher und EU-Lebensmittelhygienevorschriften durchführen
• Rezepte und Vorgaben zur Präsentation befolgen
• Gängige Küchengeräte sicher und effizient bedienen
• Arbeitsplatz gemäß deutscher und EU Lebensmittelhygiene- und Sicherheitsvorschriften säubern und instand halten
• Beim Säubern und Aufräumen der Küche und aller Geräte mithilfe
• Waren je nach Bedarf während der Schicht aufstocken
• Alle Lebensmittelhygiene- und Sicherheitsvorschriften befolgen
• Menüplanung durchführen
• Lebensmitteltemperatur erfassen
• Berichte erstellen

Anforderungen

• Ausgezeichnete Kenntnisse in der deutschen und EU-Lebensmittelhygiene sowie Sicherheitsvorschriften
• Fähigkeit zur zeitnahen Vor- und Zubereitung von Gerichten unter Beachtung der Rezeptvorgaben
• Erfahrung im Umgang mit gängigen Küchengeräten und deren sicherer Bedienung
• Starke Fähigkeiten in der Menüplanung und kreative Ideengenerierung für Speisen
• Hohe Leistungsbereitschaft und Flexibilität hinsichtlich Arbeitszeiten, auch an Feiertagen oder Wochenenden
• Fähigkeit zur Sauberkeit und Instandhaltung des Arbeitsplatzes gemäß den Hygienevorschriften
• Gute organisatorische Fähigkeiten zur Wahrung der Effizienz während der Schicht
• Fähigkeit zur genauen Erfassung von Lebensmitteltemperaturen und Erstellung von Berichten

Benefits

• Vollzeitstelle
• Festanstellung

Kontakt

Tel: 03429714791

Email: info@reiche-group.de