Koch(m/w/d)
Über diesen Job
Koch (m/w/d) bei MEDIAN Catering V GmbH in Naumburg gesucht! Sie bereiten schmackhafte Menüs für unsere Fachklinik für Kardiologie, Geriatrie und Neurologie vor und führen ein engagiertes Küchenteam. Profitieren Sie von einem unbefristeten Arbeitsverhältnis, 30 Tagen Urlaub, flexiblen Arbeitszeiten und zahlreichen Mitarbeitervorteilen. Bewerben Sie sich jetzt und gestalten Sie mit uns gemeinsam eine gesunde Ernährung für unsere Patienten!
Aufgaben
- Vor- und Zubereitung des Frühstücksbuffets sowie des Mittag- und Abendessens unter Berücksichtigung der hygienischen Vorschriften
- Anleitung für die Küchenhilfen
- Führung der HACCP-Protokolle
- Mithilfe in allen Bereichen der Küche
- Entnahme der Rückstellproben und Protokollierung
- Warenannahme, Wareneingangskontrolle und entsprechende Lagerung
- Säuberung und Desinfektion des Arbeitsplatzes und des Handwerkzeuges
Anforderungen
- abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Köchin
- mehrjährige Berufserfahrung in der Arbeit in einer Großküche
- Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung, idealerweise in der Klinik- bzw. Heimverpflegung
- Kenntnisse im Umgang mit HACCP-Vorschriften
- Verantwortungsbewusstsein und Zuverlässigkeit in der Lebensmittelzubereitung
- Teamfähigkeit und Einsatzbereitschaft in einem dynamischen Arbeitsumfeld
- Flexibilität in den Arbeitszeiten und Aufgabenbereichen
- Fähigkeit zur Anleitung und Unterstützung von Küchenhilfen
- Sorgfalt beim Umgang mit Hygienestandards und -vorschriften
- Kenntnisse in der Warenannahme und Lagerung von Lebensmitteln
Benefits
- 30 Tage Urlaub
- Betriebliches Gesundheitsmanagement
- Kostenlose Mitarbeiterparkplätze
- Kostenfreie Mitarbeiterverpflegung
- Mitarbeitervorteile
- Betriebliche Altersvorsorge
- Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
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