Empfangsmitarbeiter­m/w/d­(Teilzeit­oder­Vollzeit)

Über diesen Job

Entdecken Sie Ihre berufliche Zukunft im Romantik Hotel am Brühl in Quedlinburg! Wir suchen engagierte Mitarbeiter für verschiedene Positionen: Koch (m/w/d), Servicemitarbeiter (m/w/d), Mitarbeiter im Housekeeping (m/w/d) und Empfangsmitarbeiter (m/w/d) in Teilzeit oder Vollzeit. Freuen Sie sich auf ein familiäres Betriebsklima, leistungsgerechte Vergütung, Sonn- und Feiertagszuschläge sowie die Möglichkeit zur Weiterbildung in einem renommierten, familiengeführten Hotel. Bewerben Sie sich jetzt und werden Sie Teil unseres motivierten Teams!

Aufgaben

• Vor- und Zubereitung sowie ansprechendes Anrichten von Speisen für Hotelrestaurant, Halbpension und Veranstaltungen
• Mise en Place und eigenverantwortliches Führen eines Küchenpostens
• Mitarbeit bei der Erstellung von Speise- und Menükarten sowie Buffetvorschlägen unter Berücksichtigung saisonaler und regionaler Produkte
• Anleitung von Azubis
• Einhaltung der HACCP-Richtlinien
• Fachgerechte Warenannahme, Lagerung und Kontrolle der Bestände, Unterstützung bei Bestellungen
• Enger Zusammenarbeit mit Service und Rezeption zur Abstimmung von Gästewünschen, Allergenen und besonderen Anlässen
• Freundlicher Empfang, Platzierung und Betreuung der Gäste während des gesamten Aufenthalts
• Fachgerechte Aufnahme von Bestellungen sowie Beratung zu Speisen und Getränken
• Servieren von Speisen und Getränken sowie Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs
• Eindecken, Abräumen und Säubern der Tische
• Erstellen der Rechnungen und Kassieren
• Vorbereitung und Nachbereitung von Veranstaltungen, Buffets und Tagungen
• Pflege und Reinigung von Servicegeräten sowie Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards
• Reinigung und Pflege der Gästezimmer
• Reinigung der Flure, Treppenhäuser und öffentlichen Bereiche
• Auffüllen von Hygieneartikeln, Getränken und Gästematerialien
• Wäschewechsel sowie sachgerechte Sammlung der Schmutzwäsche
• Meldung von technischen Mängeln und Schäden an die zuständige Abteilung
• Einhaltung der Hygienestandards und hausinternen Qualitätsrichtlinien
• Umgang mit Reinigungsmitteln und Arbeitsmaterialien
• Freundlicher Umgang mit Gästen und Erfüllung kleinerer Gästewünsche
• Empfang, Begrüßung und Betreuung der Gäste während des gesamten Aufenthalts
• Durchführung von Check-in und Check-out inklusive Erstellung der Gästekarten und Rechnungen
• Annahme und Bearbeitung von Reservierungen und Pflege der Buchungssysteme
• Beantwortung von Gästefragen sowie Bearbeitung von Wünschen und Beschwerden
• Zusammenarbeit mit den Abteilungen Housekeeping, Restaurant und Verwaltung
• Durchführung allgemeiner administrativer Tätigkeiten

Anforderungen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder vergleichbare Qualifikation in der Gastronomie
• Erfahrung in der Hotel- oder à-la-carte-Gastronomie
• Zuverlässige und strukturierte Arbeitsweise, auch unter Zeitdruck
• Teamfähigkeit und ausgeprägte Kommunikationsstärke
• Bereitschaft zur Schicht-, Wochenend- und Feiertagsarbeit
• Kenntnisse der Hygienestandards und HACCP-Richtlinien
• Gepflegtes Auftreten und starke Serviceorientierung
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, weitere Sprachen von Vorteil
• Erfahrung im Umgang mit Hotelsoftware und Kassensystemen
• Sinn für Ordnung, Sauberkeit und Hygiene im Housekeeping
• Belastbarkeit und stressresistente Arbeitsweise
• Vorbereitung und Durchführung von Veranstaltungen
• Eigenverantwortliches Arbeiten sowie Anleitung von Auszubildenden

Benefits

• Sonn- und Feiertagszuschläge
• 5-Tage-Woche
• angemessene Vergütung
• familiäres Betriebsklima
• strukturierte Einarbeitung
• Weiterbildungsmöglichkeiten
• persönliche Vorzüge der Romantikhotels-Kooperation

Kontakt

Tel: 0049394696180

Email: kontakt@hotelambruehl.de